Jebkurš pieredzējis mājsaimniece zina, ka pat ļoti rūpīga cepešpannas kopšana nevar pasargāt to no kvēpu - eļļas un taukiem, kas pēc katras ēdiena gatavošanas un mazgāšanas trauki joprojām paliek uz virsmas, un pēc tam ugunsgrēka ietekmē saspringta garoza, kuru ir ļoti grūti atbrīvoties. Nagar nav tik nekaitīgs, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Tas satur diezgan daudz kancerogēnu vielu, kas kopā ar pārtiku iekļūst mūsu ķermenī. Turklāt, izskatās, ka pods ar kvēpi ir ļoti nekārtīgs, un tā masa ievērojami palielinās, jo dažos gadījumos šādas mizas biezums var sasniegt pat 0,5-1 cm.
Tāpēc ir dabiski, ka katra virtuves sieviete, kurai ir šādā veidā piesārņota pannā, vēlas atbrīvoties no kvēpu. Pirms dažām desmitgadēm, kad sievietēm nebija ne jausmas par necaurlaidīgiem pārklājumiem, tīrīšanas pannas bija tīri vīrišķīgs pienākums. Lieta ir tāda, ka šajos nolūkos sējmašīnas vietā tika izmantots regulārs elektriskais urbis ar īpašu sprauslu, kam pievienots smilšpapīra gabals. Un tas bija ar sējmašīnas palīdzību, pielietojot konkrētus centienus, ka bija iespējams pilnībā noņemt oglekli no pannas. Pēc tam tās virsma tika pulēta, un virtuves piederumi izskatījās jauni. Šo metodi var izmantot mūsu dienās, bet ar nosacījumu, ka jūsu mājsaimniecībā nav teflona pārklājumu cepšanas pannu, kas kopā ar oglekli atbrīvosies no neslīdošas aizsardzības. Bet parastā čuguna kastrolis šādai procedūrai nav ievainots. Ja mājā nav elektriskā urbja vai cilvēka, kas spēj šādu vietējo priekšmetu, jūs varat izmantot citas receptes, lai notīrītu pannu. Piemēram, oglekļa nogulsnes var noņemt ar silikāta līmi, no kurām 200 ml jāatšķaida ar 5 litriem ūdens. Iegūtais maisījums jāielej plašā un dziļā pannā, paņemot to tā, lai pannas pilnībā ietilptu traukā. Kad ūdens ar līmi uzvārās, pannu ielej tajā un pēc apmēram 20 minūtēm pievieno ūdenī 0,5 kg cepamais sodas un samazina siltumu līdz minimumam. “Vāra” pannai vajadzētu būt apmēram stundu, līdz viss ogleklis ir aizgājis un neatrodas uz grunts. Pēc tam trauki rūpīgi jānomazgā tekošā ūdenī. Starp citu, sodas līmes šķīdumu pēc šīs procedūras nevar izliet. Ja jums ir citi metāla un keramikas priekšmeti, kas ir jātīra, jūs varat tos ievietot katliņā 15-20 minūtes, lai noņemtu putas, oglekļa nogulsnes vai spītīgs netīrumus.
Ja kvēpu veidoja tikai pannas iekšpusē, tad to var noņemt ar parasto etiķi. Lai to izdarītu, ir nepieciešams ielej traukos tā, lai šķidrums pilnībā pārklātu pannas pamatni, tad pievieno 2 ēdamkarotes sāls un uzkarsē maisījumu. Tagad pievienojiet etiķim 3 ēdamkarotes sāls un vāra maisījumu zemā karstumā, līdz tas gandrīz pilnībā iztvaiko. Tomēr jāpatur prātā, ka pannas tīrīšanu šādā veidā vajadzētu veikt tikai labi vēdināmā virtuvē, pretējā gadījumā skāba etiķa smarža pastāvīgi nokļūst jūsu mājās. Pēc kvēpu izņemšanas, pannu nekavējoties iegremdē aukstā ūdenī, pārliecinoties, ka tvaiks nedeg jūsu rokas un seju un pēc tam rūpīgi nomazgā ar trauku mazgāšanas želeju. Ir iespējams atbrīvoties no kvēpu ar citronskābes palīdzību, kas jāieņem ar 1 tējkaroti uz 1 litru ūdens. Rezultātā iegūtais šķīdums jāsagatavo, pēc tam iegremdējiet pannu un atstājiet vairākas stundas. Ja no depozīta pirmās reizes vairs neizdodas, procedūru var atkārtot.
