Neviens neapšauba medus ieguvumus. Ir atkārtoti pierādīts, ka medus palīdz saaukstēties, tas ir efektīvs klepus. Vēlas zaudēt svaru nāk glābšanas medus ar kanēli. Nu, tie, kas nav nobažījušies par liekā svara problēmām, var palutināt sevi ar kādu no medus kūka. Jāatzīmē, ka vērtīgākajām īpašībām ir tikai dabīgais medus. Diemžēl mūsdienās daži biškopji nav pakļauti produktu kvalitātei, bet gan apjomam. Ļaunprātības dēļ kļuva diezgan viegli paklupt uz viltus un medus aizsegā, lai iegūtu kaut ko, kas nepatīk, piemēram, medus. Šodien jūs uzzināsiet, kā noteikt medus kvalitāti mājās.
Ideāla iespēja būtu noteikt medus kvalitāti pat pirkuma laikā, tad jūs varat pasargāt sevi ne tikai no naudas izšķērdēšanas, bet arī no iegādes, kas jums nedos nekādu labumu. Ir zināms, ka daži, lai palielinātu medus daudzumu, vienkārši baro bites ar cukuru . Šāds medus garšā ir gandrīz tāds pats kā medā, tomēr tā labvēlīgajās īpašībās tas atpaliek. Ir vairāki ieteikumi par medus izvēli, mēs jau iepriekš esam tos iepazīstinājuši, taču nebūs lieki tos atkārtot. Tātad, lai noteiktu biškopības produkta kvalitāti ar šādiem kritērijiem:
Krāsa
Medus krāsa ir atkarīga no tā kvalitātes un var mainīties no gaiši dzeltenas līdz brūnai. Ziedu šķirnes parasti ir vieglas, kaļķu medus ir dzintara krāsa, un griķu medus rada brūnu krāsu. Vienlaikus medus ir jābūt caurspīdīgam, bez nogulsnēm, ja produkts ir duļķains, tas nozīmē, ka tajā ir piedevas. Bieži medū ir bišu produkti - bites, šūnu gabaliņi, jums nevajadzētu satraukt, jo tas ir pārliecināts par augstas kvalitātes medus. Aromāts
Dabīgajam medum ir acīmredzama smarža, kas nav sajaukta ar kādu citu. Ja medok ir raksturīgs nedaudz uztverams aromāts, tad, visticamāk, jums ir produkts ar pievienotu cukuru.
Viskozitāte
Medus kvalitāti var iestatīt ar viskozitāti. Uzlieciet medu ar karoti un paceliet to virs plaknes, dabīgais medus izstiepsies ar nepārtrauktu pavedienu un veidojas lēni izplatošs kalns uz medus virsmas.
Konsekvence
Ikviens, kurš pat reiz nogaršoja dabīgo medu, apstiprinās, ka produktam ir smalks tekstūra. Veikt pilienu medus un mēģiniet berzēt to starp pirkstiem. Ja produkts tiek absorbēts, tas ir pārliecināts par tās augsto kvalitāti, viltots medus ar līdzīgu manipulāciju ruļļos.
Garša
Un, protams, produkta dabiskumu var noteikt, garšojot medku. Šim medum ir salds salds garša. Nedaudz izbaudiet medu, ja esat apstrādāts ar dabisku produktu, tad jūs noteikti aizvērsiet kaklu.
Ja jūs neuzticaties jūsu sajūtām un esat pieraduši paļauties tikai uz pētījumu rezultātiem, tad jūs varat noteikt medus kvalitāti mājās ar eksperimentu.
Kā pārbaudīt medus dabiskumu ar ūdeni
Novietojiet karoti ūdeni karoti medus. Ja bišu nektārs ir izkusis īsā laikā un neatrodas gabalā uz stikla pamatnes, tad jūs varat būt pārliecināti par produkta kvalitāti.
Tēja ar medu ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī lieliska metode medus kvalitātes noteikšanai
Ja jūs tējkaroti ūdens tējkaroti, tad dabīgais produkts nekavējoties kļūst tumšs.
Piens ar medu palīdzēs klepus un palīdzēs noteikt zemas kvalitātes produktu
.
Ir zināms, ka jūs varat atbrīvoties no klepus, ja Jums tiek veikta ārstēšana ar pienu un medu. Tomēr tas palīdzēs ne tikai izārstēt slimību, bet arī noteikt medus kvalitāti. Tātad, ja pienam pievienosiet nedabisks medoks, tas tiks saīsināts.
Kā pārbaudīt medus dabiskumu ar blotteru
Paņemiet kādu plankumainu vai salveti un uzlieciet to nedaudz medus. Pēc pāris minūtēm apskatiet papīra aizmuguri. Ja atradās ūdeņainas vietas, ir nepieciešams norādīt medus slikto kvalitāti.
Jods un etiķis - medus kvalitātes rādītāji
Piepildiet glāzi ar siltu ūdeni un izšķīdiniet tējkaroti medus. Tad pievienojiet šķidrumam pāris pilienus joda. Ja pēc dažām minūtēm ūdens stikls kļūst zils, tas norāda, ka medus satur cieti.
Joda vietā ūdenī ar medu var pievienot etiķi. Tas noteiks, vai produkts satur krītu. Kā likums, piemaisījumu klātbūtnē, stikla ūdens sāk sārtināt un sūkties.
Kā pārbaudīt medus kvalitāti ar maizi
Var noteikt medus kvalitāti un šķēlētu maizes maizi. Iemērciet maizi medus traukā. Ja maize pēc dažām minūtēm kļuva mīksta, tad jums jāatzīst, ka medus ir nedabisks.
Medus kvalitāti var spriest, izkaisot to uz maizes gabala. Kā likums, dabīgais produkts vienmērīgi nostiprinās, neplīst no malām un drīz maina mīkstu maizi cietā maizē.
Apkure ir efektīva metode medus kvalitātes noteikšanai
. Piepildiet ēdamkaroti medus un uzkarsējiet to uguns. Dabīgais produkts ir sasmalcināts, aizdegsies medus ar piemaisījumiem.
Ķīmiskais zīmulis palīdzēs noteikt zemas kvalitātes medu
.
Uz papīra gabala izlieciet medus pilienu un uz tā uzlieciet ķīmisko zīmuli. Zilā plankuma izskats liecina, ka medus satur miltus vai cieti.
Laiks viss būs vietā.
Ja nevēlaties veikt eksperimentus, jūs varat vienkārši atstāt medok atsevišķi tikai vairākus mēnešus. Laiks viss darīs jums! Tātad, ja pēc pāris mēnešiem medus sāka sabiezēt un kristalizēties, tad tas liecina, ka produkts ir dabisks. Ja medus paliek šķidrs arī pēc sešiem mēnešiem, tas nozīmē, ka tas satur lielu daudzumu fruktozes. Ja medus nav sabiezējis, bet ir sadalīts divos slāņos - šķidrā un biezā, tad pārliecinieties, ka esat iegādājies nesagatavotu produktu. Protams, tas nerada draudus veselībai, bet to raksturo īss glabāšanas laiks.
Mēs esam pārliecināti, ka pēc tā, kas jau ir teikts, jums nebūs grūti noteikt medus kvalitāti, un, ja nepieciešams, jūs varat viegli nogādāt pārdevēju-bišu turētāju uz tīru ūdeni.
