Daudzi cienītāji izceļ dzērienus ar zīmolu Cinzano starp lielajiem vermuta sortimentiem. Šis Itālijas uzņēmums ražo vīnu kopš 1757.gada un tiek ievērots. Vermuts “Cinzano” ir gandrīz tikpat populāri kā dzērieni ar zīmolu “Martini”, un daži to izvēlas. Ja jūs nezināt, kā pareizi dzert „Cinzano”, nav iespējams novērtēt šī vermuta smalko un bagātīgo pušķi. Šāda veida alkohola lietošanai ir vispārīgi noteikumi, bet ir arī sava specifika.
Cinzano sugas
“Cinzano” nav viens vermuts, bet vesels dzērienu sortiments. Uzņēmums ražo šādas vermutas šķirnes:
- “Bianco” (Bianco) - baltais vermuts, ir salda garša ar rūgtu vērmeles, maigu garšaugu un vaniļas aromātu;
- “Rosso” (Rosso) - sarkans vermuts;
- “Roze” - rozā vermuts;
- “Extra Dry” („Extra Dry”) ir spēcīgs dzēriens ar izteiktu zāliena aromātu;
- “Orancio” (Orancio) - šīs vermutas atšķirīga iezīme, ko ražo tikai „Cinzano”, ir oranža garša un aromāts;
- Šī vermuta ražošanā tiek izmantots “Limetto” (Limetto) - kaļķis un citrona miza, šis dzēriens ir pieejams arī ar zīmolu “Cinzano”.
Lietojot vermutu “Cinzano”, ņemiet vērā tās unikālās īpašības.
Lietošanas īpašības
“Cinzano” lietošana ir pakļauta vispārējiem noteikumiem par vermuta lietošanu, bet dažu veidu dzērieni šajā sērijā ir dzerami īpašā veidā.
- Vermuti nav dzērienu dzērieni, tie netiek pasniegti vakariņām. “Cinzano” var dzert kā aperitīvu vai digestifu, kā arī bez atsauces uz uzturu kopumā.
- Cinzano vermuta vislabākā temperatūra, kas ļauj novērtēt dzērienu smalko pušķi un daudzveidīgo garšu, ir 8-12 grādi. Pudelīti var atdzesēt ledusskapī vai ar ledus gabaliņiem, pievienojot tos tieši stiklam ar vermutu. Vermuts "Limetto" var tikt atdzesēts daudz spēcīgāk, daži to iesaldē pat līdz ledus drupatas stāvoklim.
- Cinzano vermutu var dzert no konusveida stikliem ar plānām augstām kājām, no kurām Martini vermuts dzer. Tas nebūs liela kļūda, lai tos apkalpotu konjaka glāzēs vai biezās apakšējās glāzēs, no kurām tās parasti dzer viskiju.
- Cinzano Vermuts ir dzerams tīrs vai atšķaidīts ar filtrētu bez gāzētu ūdeni. Jūs varat arī atšķaidīt tos ar saldiem gāzētiem dzērieniem (tonizējošu, sodas), sulu. Pieļaujama sajaukšana ar citiem alkohola veidiem. Cola pārtrauc vermuta aromātu, to nedrīkst izmantot, lai atšķaidītu “Cinzano”.
Vermuti dzer mazos sīrus, neizmantojot salmus.
Ko ēst “Cinzano”
Vermuta “Cinzano” uzkodas nav nepieciešamas, bet pieļaujamas. Šādā gadījumā priekšroka tiek dota vieglām uzkodām. Vislabāk piemērots:
- olīvas;
- siers;
- augļi;
- augļu salāti;
- rieksti;
- šokolāde;
- garneles.
Ja dzerat apelsīnu vai citronu “Cinzano”, ir loģiski to ēst ar citrusaugļiem.
Ja “Cinzano” šķiet pārāk spēcīgs vai, gluži pretēji, viegls, mēģiniet kokteiļus ar šiem vermutiem.
Admirāla kokteilis
Sastāvs:
- Vermuts “Cinzano Extra Dry” - 40 ml;
- burbons - 20 ml;
- citronu sula - 1 piliens;
- citrona - 1 šķēle;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Krata alkoholiskos dzērienus ar ledu kratītājā.
- Novietojiet citrona šķēlīti kokteiļa stikla apakšā.
- Ielej kokteili.
- Pilienu citronu sula.
Saskaņā ar šo recepti sagatavotais dzēriens ir spēcīgs, bet, pateicoties patīkamajam „Cinzano” aromātam un vieglajam citronu aromātam, tas ir piedzēries diezgan viegli. Citronu sulas vietā varat izmantot citronu “Cinzano”.
Kokteilis „Adonis”
Sastāvs:
- sarkans Cinzano vermuts - 10 ml;
- balts Cinzano vermuts - 20 ml;
- apelsīnu Cinzano - 1 piliens;
- šerijs - 20 ml;
- apelsīnu šķēle - 1 gab.
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Ielej balto un sarkano vermutu, šeriju un apelsīnu “Cinzano” kratītājā. Pievienojiet ledus pēc garšas.
- Sastāvdaļas sakrata 30 sekundes.
- Izturiet dzērienu un ielej kokteiļa glāzē.
Pasniedziet kokteili, dekorējot ar apelsīnu šķēlīti.
Amato kokteilis
Sastāvs:
- degvīns - 20 ml;
- Vermuts “Cinzano Extra Dry” - 20 ml;
- mandarīns vai apelsīnu liķieris - 10 ml;
- apelsīnu miza (spirāle) - 1 gab .;
- ledus gabaliņi - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Aizpildiet stiklu ar ledus gabaliņiem.
- Sajauc trīs veidu alkoholu ar kratītāju, ielej maisījumu glāzē ar ledu.
Apelsīnu miziņu izmanto, lai pasniegtu kokteili.
Hilltop kokteilis
Sastāvs:
- sarkans Cinzano vermuts - 40 ml;
- apelsīnu sula - 40 ml;
- ananāsu sula - 2 pilieni;
- apelsīnu Cinzano - 1 piliens;
- oranža - 1 šķēle;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Novietojiet visas sastāvdaļas, izņemot apelsīnu šķēlīti, kratīšanas traukā. Neaizmirstiet pievienot ledu.
- Kratīt kratītāju 30-40 sekundes.
- Celiet kokteili, piepildiet to ar kokteiļa glāzi.
- Stikla virknes malā ir oranža šķēle.
Dzērienam ir patīkams toni, viegli dzerams. Šī kokteiļa versija, piemēram, dāmas.
Kokteilis Vesper
Sastāvs:
- Vermuts “Cinzano Bianco” - 5 ml;
- Vermuts “Cinzano Rosso” - 5 ml;
- džins - 40 ml;
- degvīns - 15 ml;
- citrona miza - 2 g;
- citronu ķīlis - 1 gab.
- ledus pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Samaisa alkoholiskos dzērienus kratītājā.
- Aizpildiet glāzi ar ledu, ielej kokteilī.
- Apkaisīt ar miziņu.
Citronu šķēle tiek izmantota stikla dekorēšanai, bet to var salikt kopā ar ledu uz grunts, tad dzēriens iegūs nedaudz izteiktākas citrusaugļu piezīmes.
Kokteilis „Vēstnieks”
Sastāvs:
- Vermuts “Cinzano Bianco” - 20 ml;
- džins - 40 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- banānu liķieris - 40 ml;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Izmantojot kratītāju, samaisiet sastāvdaļas, ieskaitot ledu.
- Izturēt kokteili, ielej atdzesētā stiklā.
Šī kokteiļa garša un aromāts ir unikāls, tas patīk gan sievietēm, gan vīriešiem.
Vermuts “Cinzano” ir pieejami plašā sortimentā. Līnijā ir dzērieni, kas tiek ražoti tikai ar šo zīmolu. Ja jūs pareizi dzert “Cinzano”, tad šī dzēriena lietošana paliks tikai labs iespaids.
