Šodienas meistarklase ir veltīta burkānu gatavošanai korejiešu valodā, ko bieži dēvē par burkāniem.
Pieejamās sastāvdaļas, sagatavošanas vieglums, oriģināla garša un lieliski ieguvumi veselībai (un gandrīz neviens neapstrīdētu, jo burkāni ir vitamīna PP1 avots, B, C, E, H, K vitamīni, kā arī tāds, kas ir būtisks. makro un mikroelementu, piemēram, kalcija, magnija, nātrija, kālija, fosfora, hlora, sēra, dzelzs, cinka, joda, vara, mangāna, selēna un daudzu citu ķermeņa normāla ķermeņa aktivitāte - šie ir burkānu priekšrocības korejiešu valodā.
Katrai mājsaimniecei ir savs mīļākais un oriģināls veids, kā padarīt šo salātu, bet vairumā gadījumu viena recepte ir kā otra. Šodien mēs gatavojamies gatavot klasiskus burkānus. Darba sākšana!
Jums būs nepieciešams:
- burkāni - 500 g,
- ķiploki - 3-5 krustnagliņas,
- sāls pēc garšas,
- garšvielas burkāniem korejiešu valodā - 1 tējk.
- Galda etiķis (9%) - 2-3 tējk.,
- sojas mērce - 2 st. l.,
- augu eļļa - 3 ēdamk. l
Kā padarīt korejiešu stila burkānus ar garšvielām
1. Sagatavot visus nepieciešamos produktus burkāniem.
2. Tīri burkāni, mazgāšana, karbonāde uz smalka rīve.
3. Sāls burkānus, nedaudz mn, lai viņa izliet sulu. Pievienojiet sojas mērci, labi samaisiet.
4. Uzklājiet korejiešu burkānu garšvielas. Garšvielas var iegādāties lielveikalā vai pagatavot, sajaucot pikantus piparus, papriku, koriandru, melnos piparus.
5. Notīriet ķiplokus. Mēs iet caur presi. Mēs ieliekam burkānus.
6. Ielejiet augu eļļu pannā, uzliesmojiet. Sildiet, lai dūmu. Uzpildiet burkānus virsū ar verdošu eļļu.
7. Pievienojiet etiķi. Maisiet.
8. Salāti ir gatavi ēšanai. Tomēr, ja jūs atļaujiet to stāvēt pāris stundas, tas kļūs vēl bagātāks.
