Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

Dārzeņu pamatnei jābūt visdabiskākai dabai, lai ziemā varētu pagatavot ēstgribu. Mēs piedāvājam Jums recepti, kas ietver lielu garšvielu skaitu. Šāda veida pipari pēc pildījuma pēc garšas neatšķiras no līdzīgiem ēdieniem, kas pagatavoti vasarā.

Šādas konservācijas sagatavošanai ir nepieciešamas 45 minūtes, un no šeit uzskaitītajām sastāvdaļām iegūst 1 trīs litru burciņu.

Sastāvdaļas:

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā
  • Bulgārijas pipari - 1, 5 kg;
  • aspirīns - 3 gab .;
  • sāls pēc garšas.

Pavārmāksla

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams uzkrāt piparus. Jums ir jāsagatavo svaigi gaļas dārzeņi. Peppers jāšķiro. Saglabāšanai ir piemēroti tikai dārzeņi bez brūninājuma, plaisas un citi trūkumi. Rūpīgi izskalojiet. Notīriet dārzeņus ar dvieli. Sagrieziet augļu kājas. Pīlādējiet sēklas un starpsienas, izmantojot tējkaroti. Saliek piparus lielā bļodā.

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

2. Pannā ielej ūdeni. Pievienojiet sāli pēc garšas. Samaisiet, uzkarsējiet ūdeni līdz vidējam siltumam. Uzlieciet dažus papriku pannā (atkarībā no tvertnes tilpuma). Vāra dārzeņus 3 minūtes, lielas - 5 minūtes. Samaisiet piparus pāris reizes ar koka lāpstiņu, lai tie vienmērīgi vārītos.

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

3. Uzlieciet gatavo papriku uz šķīvja. Tālāk jums jāsagatavo konteiners saglabāšanai. Jums jāizvēlas vesela burka bez šķembām un plaisām. Dzelzs vītnei vērpšanai ir jābūt jaunai, ar stingru elastīgu joslu. Trauki ir jāapstrādā ar cepamais sodas. Uzmanīgi berzējiet pulvera burku un vāku un pēc tam noskalojiet visu ar tekošu ūdeni. Sterilizējiet stikla trauku ar pāri vai krāsnī. Vāciņu vāra 5 minūtes.

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

4. Pipari jānovieto cieši sagatavotā traukā. Lai burkā ievietotu vairāk dārzeņu, jūs varat veidot to pāļus, ievietojot piparus savā starpā. Dārzeņu traukā pievienojiet aspirīna tabletes (ar ātrumu 1 tablete uz 1 litru). Dārzeņus var apgriezt dažāda lieluma bankās, galvenais ir ievērot proporciju. Tad jūsu papriku stāvēs ilgi un nebūs sabojāt.

Bulgārijas pipari pildīšanai ziemā

5. Ūdens ir jāizlej tīrā pannā. Uzsildiet to līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienot dažas garšvielas nav tā vērts. Ielej verdošu ūdeni paprikas burkā, piepildot trauku līdz malai. Ievietojiet to cieši kopā ar atslēgu. Uzmanīgi pārvelciet karstu vati. Ielieciet trauku uz silta segas un apvelciet to. Ļaujiet paprikai atdzist nakti. Sagatavošana pildītiem pipariem jāuzglabā vēsā vietā, vēlams pagrabā vai pagrabā. Saskaņā ar šo recepti, jūs varat saglabāt dabisko dārzeņu garšu, bez garšvielu un etiķa maisījuma.

Komentārus (0)
Meklēt