Salāti ar kukurūzas un krabju nūjiņām

\ t

Salāti ar kukurūzas un krabju nūjiņām kļuva populāri pēc perestroikas periodā, kad veikalu plauktos parādījās maz zināmi surimi sticks. Viņi bija lēti, bet viņiem bija dārgas delikateses smarža un garša. Papildināti ar saldo kukurūzu un rīsiem, tie pārvērtās par barojošu, lētu un garšīgu ēdienu, kas bija cienīgs svētku galdā. Salimi salāti sāka dekorēt Jaunā gada galdu, piespiežot “Olivier” un “Siļķes zem kažokādas”. Vēlāk darba dienās sāka pagatavot uzkodas, jo tās var ātri un bez lielām kulinārijas prasmēm. Tā var aizstāt galveno maltīti, padarot šķirni ikdienas izvēlnē.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Salāti ar kukurūzas un krabju nūjiņām tiek gatavoti saskaņā ar dažādām receptēm, dažas no tām nav līdzīgas klasiskajai. Vārīšanas process ir atkarīgs no izvēlētās receptes, bet ir vairākas pazīmes, kas joprojām ir kopīgas.

• Salātu sagatavošanai, izmantojot konservētus kukurūzus burkās. Pirms pievienojat to salātiem, šķidrums no burkāniem ir jāiztukšo, kukurūzai jāļauj nožūt. Ja jūs to nedarīsiet, salāti ātri skābs.
• Daži salātu receptes nodrošina rīsu pievienošanu, ko ne tikai gatavot, bet arī atdzesējiet. Izvēlēties labākas šķirnes, kurās ir maz cietes, tā, lai ēdiens cepeškrāsnī nesaliktu kopā un nekļūtu par putru. Pirms gatavošanas rīsi jāmazgā ar tīru ūdeni. Pievienojiet ūdenim, kur vārīti ir vārīti, olu eļļas karotes palīdzēs novērst uzlīmēšanu.
• Ja krabju nūjiņas salātiem ir jāsagriež kubiņos, izmantojiet labāk atdzesētu produktu. Saldētajam surimam vajadzētu būt laiks, lai atkausētu dabiskos apstākļos. Mēģinot sildīt krabju nūjiņas mikroviļņu krāsnī, jūs tos sagraujat: viņi līdzinās gumijai. Ja krabju nūjiņas tiek sagrādātas salātos, ir ērtāk izmantot saldētus, jums nevajadzētu tos pirms tam atkausēt.
• Salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu bieži tiek pagatavoti ar majonēzi, bet šo tauku un zemas lietošanas mērci var aizstāt ar zemu tauku saturu jogurtu. Salātu garša no tā būs daudz pievilcīgāka, un tās enerģētiskā vērtība samazināsies.
• Pat ja jūs gatavojat salātus ģimenes vakariņām, nevis svētku galdam, mēģiniet to pasniegt skaisti, dekorējot to ar zaļumiem, kukurūzu, garnelēm vai kaut ko citu. Salāti izskatīsies vēl skaistāki, ja jūs to darīsiet. Viņš izskatās ēstgribīgs, ja aizpilda vīna glāzes vai saldējuma bļodas.
• Ja vēlaties piešķirt salātiem ķiploku aromātu, bet jūs baidāties no slikta elpa, salāti var pagatavot ar ķiplokiem.
• Lai sīpolus salātos padarītu ne pārāk asu un rūgtu, to var pārlej ar verdošu ūdeni.

Zinot pamatprincipus, gatavojot salātus ar kukurūzu un krabju nūjiņām, jūs varēsiet kaut ko dot receptēm, pielāgojot tos savai gaumei un mājsaimniecības gaumei.

Klasiska recepte

Sastāvs:

• krabju nūjas - 0, 25 kg;
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• rīsi - 80 g;
• vistas ola - 3-4 gab.
• majonēze, sāls, zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Noņemiet atkausētus vai atdzesētus krabju nūjas no celofāna čaumalas, sagriežot katru nūju 3-4 gabalos gareniski, tad sagriež to pāri, lai izveidotu mazus taisnstūri.
• Labi izskalojiet rīsu, uzklājiet ar ūdeni un vāriet, līdz vārīti, neaizmirstot pievienot sāli.
• Atveriet kukurūzu, nolokiet to līdz caurduris. Ļaujiet sausai.
• Vāra olas, atdzesē un mizo. Sagriež mazos kubiņos.
• Sīki sagrieziet zaļumus.
• Salokiet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet majonēzi, samaisiet.

Jāsaglabā skaisti kalpojoši trauki, rotā, paļaujas uz savu iztēli un kalpot pie galda.

Salāti ar kukurūzu, krabju nūjiņām un svaigu gurķi

Sastāvs:

• krabju nūjas - 0, 3 kg;
• rīsi - 160 g;
• vistas ola - 4 gab.
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• svaigi gurķi - 0, 2 kg;
• zaļie sīpoli - 50 g;
• svaigas dilles - 50 g;
• sāls, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Krabju nūjas, izņemtas no plēves, sagriež mazos kubiņos.
• Atveriet burciņu no kukurūzas, noteciniet ūdeni no tā. Kukurūza ievietota caurdurā tā, lai tā izžūst.
• Mazgāt, gurķi izžāvējiet ar salveti. Izgrieziet padomus. Izgrieziet dārzeņus tādos pašos izmēros kā krabju nūjas.
• Nomazgājiet dilles un sīpolus, ļaujiet tiem nožūt. Smalki sagrieziet ar nazi.
• Rīsus vāra sālītā ūdenī.
• Atdzesētas vārītas olas, atdzesē aukstā ūdenī un mizas. Sagriež kubiņos.
• Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā, sajauciet ar majonēzi.

Pēc salātu ievietošanas vāzē rotā to ar svaigiem gurķiem, dillēm.

Salāti ar krabju nūjiņām, kukurūzu un sieru

Sastāvs:

• krabju nūjas - 0, 4 kg;
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• vistas ola - 5 gab.
• cietais siers - 0, 2 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 0, 2 litri.

Sagatavošanas metode:

• Izgrieziet ķiploku daiviņas uz pusēm, berzējiet tās salātu traukā. Ja vēlaties iegūt vairāk pikantu un pikantu garšu, ķiplokus var izlaist caur presi un sajaukt ar majonēzi.
• Krabju nūjiņa sagriež kubiņos, nesamazinās.
• Uz rīves ar lieliem caurumiem sagrieziet sieru.
• Cieti vārītas un atdzesētas olas sagriež vienā kubiņā kā krabju nūjiņas.
• Novietojiet kukurūzu no burkas caurdurā, ļaujiet tai nožūt.
• Uzlieciet sieru, surimi, kukurūzu un olas bļodā, pagatavojiet ar majonēzi, ievietojiet sagatavotā salātu traukā.

Saskaņā ar šo recepti sagatavotajam uzkodam piemīt maiga garša. Lai salāti izskatītos pievilcīgāki, jūs varat atstāt siera gabalu dekorēšanai un apkaisīt uz tā gatavu trauku. Arī dekorēšanai varat izmantot olu šķēles, zaļumus.

Salāti ar kukurūzu, krabju nūjiņām un kāpostiem

Sastāvs:

• krabju nūjas - 0, 2 kg;
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• baltie kāposti - 0, 3 kg;
• burkāni - 0, 2 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cukurs - 5 g;
• svaigi garšaugi - 100 g;
• skābs krējums - 150 ml;
• etiķis (9 procenti), sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Mazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas. Smalki karbonāde, ielieciet bļodā.
• Pārkaisa kāpostus ar cukuru, atcerieties, ka tas dod sulu. Apkaisīt ar ūdeni sajauc ar etiķi.
• Mazgājiet burkānus, mizojiet tos. Sasmalciniet uz rīves, labāk par to, kas paredzēts korejiešu virtuves pagatavošanai. Ielieciet kāpostiem, samaisiet.
• Nosusiniet sulu no kukurūzas burkas. Graudu uz dārzeņiem.
• Pievieno 2-3 tējkarotes atšķaidīta etiķa bļodā ar dārzeņiem, samaisa.
• Krabju nūjiņas, noņemtas no iepakojuma un atsevišķas plastmasas aploksnes, sagrieztas kubiņos, uz dārzeņiem.
• Skāba krējumu samaisa ar sāli un ķiplokiem, kas nokļuvuši presē. Sala salātus ar mērci.
• Salātu ievietošana salātu bļodā, apkaisīt to ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šis diētiskais salāti pievērsīsies tiem, kas skatās šo skaitli. Izrādās sulīgs, pikants.

Krabju nūjiņas un kukurūzas salāti ar krekeriem

\ t

Sastāvs:

• krabju nūjas - 0, 2 kg;
• marinēti gurķi - 100 g;
• rudzu krūtiņi ar ķiploku garšu - 40 g;
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• majonēze - 100 ml;
• ķiploki - 1 krustnagliņa.

Sagatavošanas metode:

• Sagriež krabju nūjas un marinētus gurķus kubiņos.
• Nosusiniet kukurūzas burku. Kukurūzas kodolu maiņa bļodā.
• Kukurūzai pievieno gurķus un krabjus.
• Sajauc ar majonēzi.
• Pievienot krekeri, samaisa.

Pirms pasniegšanas lieciet krutoniem kādu laiku, lai mērcē un mīkstinātu. Marinētu gurķi receptē var aizstāt ar svaigu. Garša mainīsies, bet paliks patīkama.

Krabju nūjiņas, kukurūza un apelsīnu salāti

Sastāvs:

• krabju nūjiņas - 150 g;
• oranžs - 150 g;
• kukurūzas konservi - 130 g;
• vistas ola - 3 gab.
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• majonēze - 120 ml.

Sagatavošanas metode:

• Karpējiet krabju nūjas ar nazi.
• Sajauc ar kukurūzu.
• Peel apelsīnu, sadaliet šķēlītēs. Noņemiet no plēves apelsīnu šķēles, noņemiet akmeņus. Atstājiet dažus šķēles uz salātu dekorēšanas, sagrieziet pārējos un novietojiet tos uz galvenajām sastāvdaļām.
• Vāra olas, atdzesē. Mizoti, sagriezti kubiņos vai mazās šķēlītēs. Sazinieties ar pārējiem produktiem.
• Sasmalciniet ķiplokus ar īpašu presi, sajauciet ar majonēzi.
• Sala salātus ar iegūto mērci.
• Uzklājiet to uz nelielām salātu bļodām vai vīna glāzēm, dekorējiet ar apelsīnu šķēlītēm.

Salātiem ir neparasta, bet harmoniska garša. Apelsīni pārvērš pazīstamu uzkodu par garšīgu delikatesi.

Salāti ar kukurūzu, krabju nūjiņām un Pekinas kāpostiem

Sastāvs:

• Ķīnas kāposti - 150 g;
• krabju nūjas - 0, 2 kg;
• kukurūzas konservi - 0, 24 kg;
• vistas ola - 4 gab.
• majonēze vai jogurts - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Lapas izskalo un nosusina ar ķīniešu kāpostiem. Ievietojiet to viens otram. Sagriež 3 gabalos gareniski, smalki sasmalcina. Ielieciet bļodā.
• Cietās vistas olas, sagrieztas šķēlītēs. Ielieciet kāpostiem.
• Kubiņu krabju nūjas, nosūta kāpostiem un olām.
• Pievienot kukurūzu.
• Uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas, uzlieciet uz trauka. Ielejiet jogurtu vai majonēzi.

Ja nepieciešams, šo vieglo salātu var dekorēt ar ķiršu tomātu šķēlītēm.

Salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu - viegli pagatavojami uzkodas. Tas ir izgatavots no pieejamajām sastāvdaļām, izrādās maigs un garšīgs. Starp daudzajām salātu receptēm jūs varat atrast iespējas tiem, kas mīl sirsnīgu ēdienu, un tiem, kas ievēro diētu.