Daudzi no mums ir pazīstami ar ātrās ēdināšanas pakalpojumiem, un daži no tiem ir dedzīgi fani. Ir labi, ka lielāko daļu ātrās ēdināšanas ēdienu var pagatavot mājās ar savām rokām, ne tikai bez garšas zuduma, bet arī no svaigiem, pierādītiem produktiem. Recepte sīki apraksta, kā gatavot vistas spārnus KFC, vai vienkārši cepeškrāsnī svaigi kraukšķīgus vistas spārnus.
Sastāvdaļu saraksts:
Pavārmāksla
1. Paņemiet atdzesētos vistas spārnus, noskalojiet tos un nosusiniet ar dvieli. Izgrieziet visu pārpalikumu, piemēram, spārnu galus, kuros nav gaļas.
2. Pēc tam sagrieziet spārnus divās daļās gar savienojumu. Ir viegli izgatavot lielu asu nazi.
3. Bļodā ielej kviešu miltus un cieti, samaisa. Ciete saglabās mitrumu spārnā, tie kļūs kraukšķīgi, bet iekšpusē sulīgi.
4. Nav nepieciešams sālīt spārnus - sāls izņem mitrumu. Vienkārši ielej miltus ar cieti bļodā ar spārniem.
5. Rūpīgi samaisa visu. Milti ar cieti pilnībā nosedz spārnus. Atstājiet tos uz pusstundu, jūs varat likt uz režģa.
6. Pārklāt cepešpannu ar foliju. Katrā spārnā sakratiet miltus un novietojiet tos uz folijas. Ielej bļodā pāris karotes augu eļļas, viegli pagatavojiet katru gabaliņu ar vārīšanas suku. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 230 grādiem, un pagaidiet 25-30 minūtes.
7. Uzmanīgi izņemiet karstu cepšanas paplāti un pagrieziet spārnus uz otru pusi. Tāpat smērējiet gabalus ar augu eļļu. Nosūtiet cepeškrāsnī vēl 15-20 minūtes.
8. Sagatavojiet mērci vai pagatavojiet to. Jūs varat lietot kečupu vai savīti tomātus, pievienot pāris ābolu sidra etiķa gultas, garšvielas, žāvētus garšaugus. Garšvielai var pievienot sarkano piparu. Arī tad, ja mērce ir nesālīta, pievienojiet sāli. Recepti izmantoja asu adjiku, kas pati par sevi ir diezgan sāļa.
9. Pārvietojiet karstos spārnus, piemēram, KFC, uz bļodu, ļaujiet viņiem nedaudz atdzist.
10. Ielej mērci no bļodas uz spārniem un samaisa visu.
11. Uzlieciet trauku ar mērci un pasniedziet.
