Okroshka - viens no Krievijas virtuves nacionālajiem ēdieniem, aukstā zupa. Vārds "okroshka" nozīmē "sagriezts, karbonāde", tāpēc visas sastāvdaļas (kartupeļi, gurķi, desas uc) tiek sasmalcinātas un sajauktas ar pamatni pēc garšas (ūdens, sūkalas, kefīrs, alus, kvasa), dažreiz zaļumiem pievieno zupu. Šis ēdiens ir ideāls gan brīvdienās, gan ikdienas dzīvē.
Okroshka ir īpaši svarīga vasaras karstumā, kad tā aizvieto karstās zupas un borsku mūsu galdos. Siltā sezonā harmonijas problēma ir aktuāla daudziem cilvēkiem, tāpēc mēģināsim noskaidrot, kāda ir šīs tautas un daudzu cilvēku mīļoto kaloriju saturs. Okroshka no standarta sastāvdaļu kopas satur aptuveni 60 kalorijas, lai gan ēdiena kaloriju saturs galvenokārt ir atkarīgs no tajā iekļautajām sastāvdaļām, nevis uz izvēlēto pārsēju.
Cik kaloriju okroshka uz 100 g
Tātad kefīra okroshka satur aptuveni 100 Kcalories, un 80 Kcalories traukā uz ūdens (recepte ietver kartupeļus, desu, krējumu, majonēzi un olu), dārzeņu okroshka kaloriju saturs ir tikai 34 Kcalories. Šāds ēdiens padara to viegli un priecīgi zaudēt dažas mārciņas, ne īpaši bada. Ir lietderīgi zināt, ka 100 g tradicionālā okroshka kvass satur 2,7 g olbaltumvielu, 3,66 g tauku un 5, 34 ogļhidrātus. Pavārs okroshka, un jūs tīrīt ķermeni un ārstēt to ar vitamīniem, šķiedrvielām un minerālvielām. Iespējams, labāku uzturu nav viegli atrast. Jūs nejūtaties noguris, reibonis, izsalcis. Mainot vārītu desu uz vārītu vistas krūtiņu, jūs varat ievērojami uzlabot šīs zupas labvēlīgās īpašības, gandrīz nezaudējot garšu, sagrieztu vistas krūtiņa piešķir ēdienam gaļas garšu un garšu. Tradicionālā kvasa bāze tiek ņemta vērā, bet citi dzērieni ir piemēroti kā mērci - piemēram, sūkalas, rudenhenka, kāposti vai gurķu marinēti gaļas produkti, gaļas vai zivju buljons, kefīrs. Tie, kas vēlas zaudēt svaru, var atšķaidīt skābo pienu vai kefīru ar gāzētu minerālūdeni. Populāra ēdiena gatavošanas metode, kur kefīra vietā izmanto minerālūdeni un krējumu, pievienojot sinepes vai etiķi. Daži uzpilda trauku ar oksālskābi. Kopumā ir daudz iespēju, galvenais ir atdzist piepildījumu.
Tas ir lieliski baudīt savu iecienītāko gardu ēdienu un neuztraucieties par papildu kilokalorijām, tur ir vismaz tās šajā zupā. Papildu mārciņas iet bez lielām ciešanām. Turklāt šis ēdiens praktiski nav garlaicīgi, un viņam ir ļoti dažādas variācijas. Tātad, nepaliekiet karstās plītis - gatavojiet okroshka.
