Vai esat ievērojuši, kā jauni produkti un jaunas receptes izspiež vecos iecienītākos ēdienus no mūsu galdiem? Katru reizi, kad mēs sastādām svētku ēdienkarti, mēs cenšamies iekļaut kaut ko svaigu, oriģinālu, reizēm pat eksotisku, un pēc dažiem gadiem pēkšņi atceramies, ka mēs pilnīgi aizmirsām un pārtraucām padarīt ēdienu, ko visi mīlēja.
Salāti ar vistu un kukurūzu - viens no šiem vienreiz iemīļotajiem un gandrīz aizmirstajiem ēdieniem. Tāpat kā vecs, mājīgs džemperis, kuru jūs vairs nēsāsiet katru dienu, bet tas ir tik jauki, lai to laiku pa laikam saņemtu no skapja un izbaudītu patīkamas atmiņas.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 300 g;
- svaigi gurķi - 2 gabali;
- kukurūzas konservi - 5 ēd.k. l.;
- cietais siers - 150 g;
- majonēze vai krējums - 150 g;
- Sāls, garšvielas, pipari - pēc garšas.
Vārīšanas laiks: 40 min; porciju skaits: 2.
Pavārmāksla
1. Vistas fileja, ja tā ir sasaldēta, ir jāatkausē, jānoņem sloksnes un folija, labi jāskalo zem tekoša ūdens un pēc tam vāra, līdz vārīti. Pēc filejas atdzesēšanas sagrieziet to mazos laukumos un ielejiet to dziļā traukā.
2. Atveriet konservētu kukurūzas kārbu, ņemiet vajadzīgo daudzumu un, ja nepieciešams, izskalojiet vienu reizi aukstā tekošā ūdenī. Ielej tajā pašā traukā, kurā ir sasmalcināta vistas fileja.
3. Rūpīgi nomazgājiet svaigus gurķus, jo tie būs jāsagriež salāti bez pīlinga. Salātiem ir jāizvēlas gurķi, lai tie nebūtu miegaini un tādējādi nesabojātu visu garšu.
4. Salātiem paredzētais cietais siers, ņemot vērā viņu vēlmes, ir atļauts lietot. Tas ir jāsamazina mazos laukumos.
5. Sala salātus ar majonēzi vai krējumu, pievienojiet iecienītākās garšvielas, sāli un piparus.
6. Labi sajauciet un dekorējiet ar zaļumiem, kalpojiet pie galda.
