Pat no tādiem parastiem ēdieniem kā karbonāde var izdarīt šedevru. Lai to izdarītu, tikai nedaudz vairāk laika, lai pavadītu pie plīts un pārdomātu to sagatavošanu. Tātad, ko nākt klajā ar parastajiem burgeriem, kas kļuva par neparastiem? Atbilde ir ļoti vienkārša - pievienojiet tiem pildījumu. Kuru izvēlēties, katrs mājsaimniece izlemj pats. Tas viss ir atkarīgs no ģimenes gastronomiskajām vēlmēm. Jūs varat izmēģināt mazliet un, lūdzu, visu mājsaimniecību, liekot kotletus tiem pildījumiem, kas ir katram no tiem.
Ja visi mīl sēnes un katrs var tos ēst, gatavojiet kotletes ar sēnēm. Kā pildījumu varat uzņemt sēnes, austeres, meža sēnes. Tās var būt gan svaigas, gan saldētas. Jebkurā gadījumā, lai iegūtu pildījumu gaļas kotletes, sēnes, jums ir vai nu vāra, vai jācep, vai jādara ar viņiem. Šo meža dāvanu pārpilnības laikā rudenī ir labi gatavot kotletes ar sēnēm.
Sastāvdaļas:
- 400-500 g maltas
- 50 g sēņu (šajā receptē - meža, iepriekš vārītas, saldētas)
- 2 lieli sīpoli
- 1 ola
- garšvielas
- saulespuķu eļļa
Grieznes ar sēņu pildījumu: recepte
1. Vispirms sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, atkausējiet sēnes, ja tās ir sasaldētas, un apcep saulespuķu eļļā.
2. Nekavējoties sagrieziet vienu sīpolu (otrais nonāks cepuru masā).
3. Sūtīt sēnes, samaisiet.
4. Cep apmēram 10-15 minūtes ar zemu siltumu, līdz vārīti. Tā kā sēnēm nav izteiktas garšas, nedaudz sāls.
Laikā, kad tiek pagatavota pildviela, mēs izgatavojam gaļas masu. Lai to izdarītu, sasmalcinātu gaļu ievietojiet dziļos traukos (var ņemt vistas vai cūkgaļas vai labāk - abu maisījumu), olu, rīvētu sīpolu un garšvielas.
5. Mēs visu samaisām.
6. Kad gaļas masa ir gatava un sēnes un sīpolus cep un atdzesē, mēs sākam gatavot kotletes.
7. Neaizmirstiet, ka iekšpusē jāievieto pildījums. Mēs ņemam mazliet pildījumu, mēs to sasmalcinām, ieliekam pildījumu un ietinam. Lai gan katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi, lai padarītu kotletes ar pildījumu.
Uzlieciet tos uz labi sasildītas pannas ar saulespuķu eļļu.
8. Cepiet abās pusēs.
9. Galu galā, iegūtie pīrādziņi var būt nedaudz sautēti. Ja esat pārliecināts, ka tie ir labi vārīti, to nevar darīt.
Grieznes ar sēņu pildījumu ir ļoti maiga, sulīga un smaržīga.
Labākais to ēdiens ir kartupeļi.
