Melnais jāņogas ir pārsteidzošs ogu augu pārstāvis. Tam piemīt ļoti bagāta garša un spēcīgs aromāts augsto ēterisko eļļu satura dēļ. Nelielas zilas ogas ir sava veida koncentrāts, tāpēc tās ir ļoti ērti kompotas, želejas, želejas un citu saldu ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Daži jāņogu ogas var viegli nokrāsot dažus litrus kompota skaistā rubīna krāsā un piesātināt to ar garšu, un pārējo garšu var pievienot ar lētākiem augļiem, piemēram, āboliem un bumbieriem.
Sastāvdaļas:
- āboli - 500–600 grami;
- upeņu - 100 g;
- cukurs - 4-6 ēdamk. l.;
- filtrēts ūdens - 1,5 litri.
Ābolu ābolu recepti
1. Sagatavojiet ogas un augļus. Notīriet jāņogas no zariem un izskalojiet.
2. Ābolu nomizo. Sagriež plānās sloksnēs.
3. Mēs izvēlamies piemērotu pannu. Ielieciet ābolus un jāņogas.
4. Tad pievienojiet nepieciešamo cukura daudzumu.
5. Ielejiet apmēram pusotru litru verdoša ūdens un uzlieciet to uguns. Pārliecinieties, ka uzkarsē.
6. Sagatavojiet burku, nomazgājiet un sterilizējiet ar verdošu ūdeni. Vāra vāku.
7. Ielieciet kādu kompotu burkā līdz pat malām.
8. Aizveriet vāku un apgrieziet to.
9. Kompots ir gatavs. Ir ieteicams ieslēgt jar nakti. Un no rīta pāriet uz vēsu vietu.
