Ne vienmēr ir iespēja un vēlme pagatavot rauga riekstu picai, un ne visi var to izmantot (īpaši mazliet nemierīgam). Miltu maisījums, kas izveidots, pamatojoties uz biezpiena masu, ir ēstgribīga alternatīva itāļu cepšanai. Tas sastāv tikai no dažām sastāvdaļām un nav mazāks par klasisko testa versiju.
Laiks, kas nepieciešams, lai izveidotu šo recepti, ir 12-15 minūtes. Pēc tam stienis ir jāatdzesē 25-28 minūtes, un tas ir gatavs veidošanai. Šo tukšo vietu var uzglabāt aukstā vietā 24-36 stundām, galvenais ir to uzmanīgi ietin, lai tajā neplūst gaiss. Pildījumam var izmantot jebkuras sastāvdaļas: sieru, zaļumus, šķiņķi, salami, vistas, mērci un sēnes.
Sastāvdaļas:
- milti - 250 g;
- biezpiena masa - 100 g;
- sāls - 1/4 tējk.
- cepamais pulveris - 1/2 tējk.
- eļļa - 3-4 ēdamk. l.;
- 1 ola;
- kefīrs - 50 ml.
Kā padarīt biezpiena mīklu
1. Ielejiet kefīru dziļā traukā (ja vēlaties, nomainiet to ar skābo piena produktu). Pievienojiet biezpienu, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
2. Ievietojiet nepieciešamo daudzumu rafinētu tauku bļodā, padariet sagatavi viendabīgu ar gatavošanas malu.
3. Noņemiet olu no plānas apvalka, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
4. Ievadiet nepieciešamo daudzumu izsijāto miltu, cepamo pulveri un sāli traukā.
5. Mēs cenšamies sagatavot sagataves vienveidību, atdzesēt 27-30 minūtes, izmantot to pēc saviem ieskatiem. Mēs gatavojam gardas picas bērnu ballītēm, ballītēm ar draugiem un ģimenes pulcēšanos. Mēs mīlam mūsu mīļajiem tikai ar noderīgiem un kvalitatīviem konditorejas izstrādājumiem, kas radīti ar mīlestību.
