Daudzslāņu mīkla ir pamats daudziem ēdieniem. To lieto, gatavojot picas, pīrāgus, pīrāgus, pūkas. Tas ir tik labi, ka ar viņu ir viegli strādāt. Turklāt, ja nevēlaties lietot veikalu kūpinātavas, varat pagatavot to mājās. Bet mēs dosimies vienkāršā veidā un padarīsim rozes no iepirktām mīklas bez mīklas.
Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums no rauga rauga bez mīklas;
- 2 sarkanie skābie āboli;
- 3 ēdamk. l cukurs;
- 2 ēdamk. l cukura pulveris;
- 2, 5 glāzes parastā ūdens.
Sagatavošana
1. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsns maksimumu (230-250 grādi). Tas būtu labi uzsildīts, kad jūs ievietojat rozetes cepšanai. Tad ielej ūdeni nelielā katliņā un vāra to uz plīts.
Šajā laikā nomazgājiet savus ābolus, iemērciet tos ar parasto virtuves dvieli vai papīru un sagrieziet tos uz pusēm.
2. Iegūtās puses tiek sagrieztas uz pusēm.
3. Izgrieziet serdi no katra gabala un sagrieziet plānās šķēlītēs 3-5 mm biezumā.
4. Veicot ābolus, ūdens uz plīts sāka vārīties. Pievienojiet cukuram pot un pagatavojiet cukura sīrupu.
5. Pēc tam, kad tas atkal vārās (pēc apmēram 1–2 minūtēm), iegremdējiet ābolu šķēlītes sīrupā un vairākas minūtes pagatavojiet tās ar augstu siltumu.
6. 3-4 minūtes ir pietiekams, lai āboli iegūtu caurspīdīgu toni un gatavotu. Neuzglabājiet vairāk, sagremot. Ielieciet tos caurduris un ļaujiet notecināt visu šķidrumu.
7. Ja jūs to nedarīsiet, mīkla kļūs mitra rožu veidošanas procesā, un ar to būs grūti strādāt.
Atkausēti gatavie kārtainie mīklas mazi ruļļi un sagriezti 12-15 cm garumā.
8. Mēs izplatām ābolu gabalus uz sloksnes un vērpjot, pārvēršot to par rožu.
9. Atcerieties, ka ābolu šķēles jāievieto tā, lai viņu augšējā daļa nedaudz izspiestu no mīklas, un apakšējā daļa nesasniedz malu.
Mēs novirzām iegūtās rozes cepešpannā ar cepamo papīru un ievietojam cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. Apkaisiet gatavos pušķus ar pulverveida cukuru un pasniedziet uz galda.
11. Kā redzams, vizuāli pievilcīgi un šķietami sarežģīti ēdieni var būt pilnīgi vienkārši. Pavārs un prieks par neparastiem ēdieniem no sevis un saviem mīļajiem. Veiksmīgi kulinārijas eksperimenti!
