\ t
Jūs neatradīsiet delikātu salātu kombināciju nekā sēnes, cieto sieru un majonēzi. Principā šis trio jau ir gatavs un pat svētku salāti, bet to garšu var papildināt. Spuldze papildinās svaigumu un pikantu, gaļu - sirsnību un krutonus - tā, kā to vēlas mūsu garšas pumpuri.
Starp citu, krekerus var ne tikai uzklāt, lai rotātu salātus, bet arī pievienotu iekšpusē, tomēr, lai iegūtu perfektu garšu, salāti jāsajauc neilgi pirms pasniegšanas (tieši pirms pasniegšanas). Šajā gadījumā krutoniem būs laiks, lai mazliet mazinātu, un iekšpusē tie paliks kraukšķīgi.
Sastāvdaļas:
- sāļie krekeri - 100 g;
- marinētas sēnes - 150 g;
- sīpols - 1 gab .;
- liellopu gaļa - 150 g;
- cietais siers - 100 g;
- pētersīļi;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- sāls - šķipsna;
- Svaigi malti melnie pipari.
Pavārmāksla
1. Vispirms ir nepieciešams vārīt gaļu: ielieciet to aukstā ūdenī un novietojiet to uz uguns. Kad buljons vārās, sāliet un izslēdziet gāzi, atstājot gaļu apmēram 45 minūtes.
2. Sēnes sagriež divās daļās. Atdzesēto gaļu sagriež vidēja izmēra gabalos. Mēs nosūtām sastāvdaļas dziļā traukā.
3. Cieto sieru sagriež lielos kubiņos, nosūtiet pārējiem produktiem.
4. Sāls ēdienu, pagatavo ar melnajiem pipariem un pievieno dažas ēdamkarotes majonēzes.
5. Salātus ievietojam bļodā, liekam krūtiņus uz augšu, rotā ar zaļumiem un kalpot pie galda.
