Šis salāti īpaši iepriecina korejiešu burkānu mīļotājiem. Kaut arī tam nav koriandra un citu garšvielu, kas raksturīgas “mugurkaulam”, burkāni ir maigi marinēti majonēzes veidā, un ķiploki tam pievieno pikantu. Cietais siers būs ceļā uz gandrīz jebkuru salātu, labi, un ar krekeriem jums ir jāatceras galvenais noteikums - tie jāpievieno apmēram 10 minūtes pirms pasniegšanas. Tādā gadījumā viņi nedaudz mīkstina no augšas, un viesiem nebūs sajūtas, ka viņiem pasniegts salāti ar akmeņiem, tajā pašā laikā krutoni saglabā savu krīzi, par kuru visi viņus mīl.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab. (250-300 g);
- 1 krekeru iepakojums ar skāba krējuma un zaļumu garšu - 50 g;
- siers - 250 g;
- 1 ķiploka daiviņa;
- majonēze salātu mērci;
- sāls pēc garšas.
Recepte:
1. Sastāvdaļu gatavošana salātu pagatavošanai.
2. Mazgājiet burkānus ūdenī un mizojiet tos. Pēc tam, kad izmantojat karbonātu Korejas burkāniem, berzējiet. Ja nav īpaša rīve, tad varat izmantot regulārus vai smalki sagrieztus produktus sloksnēs.
3. Nākamie trīs sieri līdzīgi. Vislabāk ir dot priekšroku cietajai pakāpei, jo tas būs ērtāk berzēt vai sagriezt. Ielejiet sieru burkānu traukā.
4. Sastāvdaļām pievieno majonēzi. Vai būs iespējams izmantot vairāk vai mazāk degvielas uzpildīšanu. Izlaidiet arī ķiploku daiviņu ar speciālu presi (ķiploku presi). Pēc tam uzmanīgi mīciet salātus. Sāls pēc garšas.
5. Vislabāk ir pasniegt grauzdiņus pārējām sastāvdaļām, kas jau tiek pasniegtas, pirms pasniegšanas, citādi krekeri var tikt sagrauti majonēzes dēļ un salātu garša būs nedaudz bojāta. Jūs varat izrotāt ēdienu ar majonēzi vai zaļumiem. Gatavs veselīgs salāti ar krekeriem un burkāniem!
