Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu lēnā plītī

Viens no daudzpusīgākajiem un daudziem ēdieniem ir mīļākie kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu, lēnā plītī ir vieglākais veids, kā to pagatavot. Ar minimālu piepūli jūs varat saņemt garšīgu un apmierinošu maltīti pusdienām vai vakariņām, kas arī nav kauns, lai pabarotu viesus.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Virtuves gatavošanas tehnoloģija lēnā kartupeļu cepeškrāsnī, kas sautēta ar cūkgaļu, var nedaudz atšķirties atkarībā no virtuves asistenta modeļa un izvēlētās receptes, bet vispārējie principi joprojām būs vienādi.

• Kvalitatīvi produkti ir garantija, ka, ja ievērojat recepti un tehnoloģiju, viņi gatavos garšīgu ēdienu. Tāpēc rūpīgi izvēlies gaļu, dodot priekšroku jaunai cūkgaļai, kurai ir jauki balti tauki. Jāņem vērā arī citu produktu kvalitāte.
• Jūs varat vienkārši ievietot visas sastāvdaļas multicooker bļodā, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli, sezonu un ieslēgt multicooker uz noteiktu laiku. Tomēr patiesi garšīgs un ēstgribīgs trauks ar šo pieeju neizdosies. Lai pagatavotu gardus kartupeļus ar cūkgaļu, nepieciešams ievērot produktu izvietošanas kārtību, kā arī, sautējot tos uz plīts, kā arī nepieciešamības gadījumā apvienot dažādas multicooker darba programmas.
• Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu, izrādās garšīgi pat bez garšvielu lietošanas, tomēr, ja ēdienam pievienojat garšvielas un zaļumus, jūs varat saņemt garšīgāku, garšīgāku un apetīti.

Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu lēnā plītī, tiek pagatavoti ātrāk un vieglāk nekā uz plīts, bet tam ir vēl labākas organoleptiskās īpašības.

Vienkārša recepte kartupeļiem, kas sautēti ar cūkgaļu lēnā plītī

Sastāvs:

• cūkgaļas fileja - 0,5 kg;
• kartupeļi - 0,5 kg;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls, piparu maisījums - pēc garšas;
• ūdens - 1 l.

Sagatavošanas metode:

• Mazgājiet, mizojiet dārzeņus.
• Kartupeļus sagriež kubiņos aptuveni 2 cm.
• Mazgājiet gaļu, sagriež tos pašos kubiņos. Tauki var tikt noņemti vai atstāti pēc Jūsu vēlmēm.
• Rīvējiet burkānus.
• Sīpolu sagriež mazos gabaliņos.
• Ielej eļļu daudzkanālu traukā, pievienojiet cūkgaļu. Aizveriet vāku. Ieslēdziet Fry režīmu uz 15 minūtēm. Ja jūsu multicooker nav šādas programmas, tad jūs varat palaist programmu “Cepšana” aptuveni tajā pašā laikā vai nedaudz vairāk.
• Pēc 10 minūtēm atveriet vāku, samaisiet gaļu, pievienojiet sīpolus un burkānus. Cepiet visu, līdz programma ir pabeigta ar vāku atvērtu.
• Sāls, pipari, kartupeļi un pārklājums ar ūdeni. Aizveriet vāku un vienu stundu ieslēdziet ugunsdzēšanas programmu. Ja šīs programmas minimālais laiks, multicooker ražotājs ir nodrošinājis vairāk - neuztraucieties: atzīmējiet laiku un apturiet programmu pēc 60 minūtēm.
• Atstājiet multicooker ieslēgtu apkures režīmā vēl 10 minūtes.
• Paceliet vāku, samaisiet sagatavoto trauku un sakārtojiet uz plāksnēm.

Būs lieliski, ja pirms pasniegšanas jūs apkaisīsiet gatavu ēdienu ar svaigiem garšaugiem, sagrieztus ar nazi.

Kartupeļu sautējums lēnā plītī ar cūkgaļu un tomātiem

Sastāvs:

• cūkgaļa (vēlams kakls) - 0,5 kg;
• kartupeļi - 1 kg;
• burkāni - 100 g;
• tomāti - 0, 3 kg;
• skābs krējums - 50 g;
• majonēze - 50 g;
• siers no jebkuras cietās šķirnes - 100 g;
• sīpoli - 100 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Mazgājiet gaļu, sagriež gabalos, tāpat kā liellopu gaļu.
• Sīpoli sagriež pusgredzenos, kas iepriekš izlobīti no miziņa.
• Nogrieziet burkānus, sarīvējiet tos korejiešu uzkodas. Ja šāda ekonomika nav pieejama, izmantojiet parasto.
• Lieciet gaļu, sīpolus un burkānus lēnā plītī, apcepiet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot, cepot vai cepot.
• Nomazgājiet tomātus, pārlej ar verdošu ūdeni un noņem tos. Izgrieziet mazos kubiņos, ievietojiet lēnā plītī, nenoņemot no tā cūkgaļu.
• Mizoti kartupeļi, kas sagriezti aprindās vai šķēlītēs, uzliek tomātiem.
• Sajauc majonēzi ar krējumu, pievieno sāli un piparus.
• Piepildiet iegūto maisījumu ar kartupeļiem. Ieslēdziet cepšanas programmu 1 stundu.
• 15 minūtes pirms trauku gatavošanas paceliet vāku un apkaisa ar smalki sarīvētu sieru. Atgrieziet vāciņu atpakaļ un pagaidiet, līdz signāls, ka programma ir pabeigta.
• Atveriet vāku un uzmanīgi, mēģinot nesajaukt slāņus, sakārtojiet sagatavoto trauku uz plāksnēm.

Šāds kartupeļu un cūkgaļas ēdiens var izrotāt pat svētku galdu. Zaļie šajā gadījumā arī nesāpēs.

Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu un sēnēm lēnā plītī

Sastāvs:

• kartupeļi - 0,75 kg;
• cūkgaļa - 0, 5 kg;
• svaigas sēnes (šampinjoni vai balti) - 0, 25 kg;
• sīpoli - 150 g;
• skābs krējums - 120 ml;
• ūdens - 120 ml;
• rafinēta augu eļļa - 40 ml;
• Sāls, garšvielas, svaigi garšaugi - pēc garšas.

Vārīšanas metode6

• Mazgājiet cūkgaļu, izžāvējiet ar virtuves dvieli. Noņemiet plēvi un lieko tauku daudzumu.
• Cūkgaļas mīkstumu sagriež gareniskos gabalos, piemēram, liellopu gaļas stroganoffā, apkaisa ar sāli un garšvielām un samaisa.
• Mazgāt, izžāvēt sausas sēnes. Izgrieziet tās sloksnēs vai plāksnēs.
• Atbrīvojiet sīpolu no miziņa. Nogrieziet to plānos pusgredzenos.
• Ielej ūdeni daudzkanālu traukā. Aktivizējiet ierīci, izvēloties programmu, kas ir vispiemērotākā cepšanai. Vismodernākajos multicookers modeļos to sauc par “Cepšanu”. Ja ierīcē nav gatavošanas funkciju, aktivizējiet Cepšanas programmu.
• Minūti pēc programmas sākuma, ievietojiet cūkgaļu multicooker bļodā un apcep 10 minūtes.
• Pievienojiet sīpolu, cepiet to ar cūkgaļu 5 minūtes, tad pievienojiet sēnes. Turpiniet gatavot pārtikas produktus tajā pašā programmā 10 minūtes.
• Pagaidu atslēgt lēno plītiņu.
• Nomazgājiet un lobiet kartupeļus. Izgrieziet to uz stieņiem, kuru garums ir aptuveni 2-3 cm, platums - apmēram 1 cm. Sāls, pagatavojiet to pēc garšas.
• Atšķaida skābu krējumu ar ūdeni. Piepildiet maisījumu podiņā ar sastāvdaļām. Maisiet.
• Ieslēdziet multicooker, ieslēdzot programmu “Dzēšanas” 50 minūtes.

Pēc noteikta laika pārtiku var novietot uz plāksnēm un pasniegt pie galda. Svaigi zaļumi padarīs ēdiena garšu un izskatu spilgtāku un izteiksmīgāku.

Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu Redmond multicooker

Sastāvs:

• cūkgaļa - 0, 6 kg;
• kartupeļi - 0, 8 kg;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• paprika - 150 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• tomātu pasta - 20 ml;
• rafinēta augu eļļa - 40 ml;
• ūdens - 150 ml;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Cūkgaļa, mazgāta, žāvēta un mizota no plēvēm, sagriezta vidēja izmēra kubiņos.
• Nogrieziet burkānus, sagrieziet tos aprindās. Ja dārzeņi ir lieli, ieteicams to sagriezt pusēs vai pat ceturtdaļās.
• Izvelciet spuldzi. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
• Ķiploku daiviņas sagriež šķīvītēs.
• Noņemt sēklas no pipariem. Piparu mīkstums sagriež mazos laukumos.
• Peel kartupeļus, sagriež tos kubiņos apmēram 1, 5-2 cm.
• Ielej eļļu multivaar bļodā. Ieslēdziet ierīci, aktivizējot programmu „Karstā”.
• Ielieciet cūkgaļu bļodā. Cepiet gaļu, neaizverot multikookera vāku, līdz tas kļūst gaiši.
• Pievienot sīpolus, ķiplokus un burkānus. Cepiet tos 5 minūtes ar gaļu tajā pašā programmā.
• Pievienojiet piparus, sāli un garšvielas, turpiniet gatavošanu tajā pašā režīmā 2-3 minūtes.
• Pievienojiet tomātu pastu un turpiniet gatavošanu vēl 2-3 minūtes, tad apstādiniet ierīci.
• Maisiet kartupeļus un vārītu ūdeni.
• Nolaidiet vāku un aktivizējiet dzēšanas programmu. Iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.

Ar šo recepti var kartupeļus sautēt ar cūkgaļu un citu modeli lēnā plīts virsmā, bet pēc tam programmām var būt jāizvēlas citi. Bieži multicookers nav cepšanas funkcijas, tad cepšanas režīmā ir jācepina sastāvdaļas.

Ceptu cūkgaļas kartupeļu pagatavošana neņem daudz laika un neprasa nopietnas pūles, ja lietojat lēnu plīti. Jebkurš modelis pilnībā izpildīs šo uzdevumu. Tajā pašā laikā trauks izrādīsies tik garšīgs, ka saimniece noteikti saņems daudzus komplimentus savai adresei.