Spēcīgas un smaržīgas rauga maizes ar gataviem ķiršiem var cept mājās, pat ja jums ir ierobežots finansējums. Šie maizītes būs daudz noderīgāki, jo jūs precīzi zināt, kādi produkti tiek izmantoti ēdiena gatavošanas procesā.
Maizītes ar saldiem ķiršiem būs pievilcīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tie būs mīksti pat nākamajā dienā. Visa saldo konditorejas izstrādājumu izgatavošana ar ogām ilgs apmēram vienu stundu.
Sastāvdaļas:
- sausais raugs (paliktnis) - 1 tējk.
- piens (veikals) - 250-300 ml,
- sviests (72, 5%) - 40-50 g,
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. l.,
- kviešu milti - 2, 5 tases,
- saldie ķirši (lieli, saldi) - 150-200 g.
Pavārmāksla
1. Ielej pienu glāzē un uzkarsē mikroviļņu krāsnī līdz aptuveni 41 grādam. Piens nedrīkst būt karsts, bet ne auksts, tāpēc ir stingri jāievēro temperatūra. Tas noteiks, kā būs jūsu mīkla. Kad piens sasilst, nekavējoties ielej to dziļā traukā un ielej sausu raugu. Negaidiet, jo piens var atdzist. Tas ir svarīgi.
2. Ielej cukuru pienā un raugā un samaisa visu masu. Tagad jums ir jāpārklāj bļoda ar kaut ko un jānovieto siltā vietā. Tāpēc raugs ātrāk izšķīst. Tas aizvedīs apmēram 15 minūtes.
3. Ielej apmēram vienu glāzi miltu un samaisa masu. Jūs veicat lipīgu mīklu.
4. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un ieliet siltā traukā ar mīklu.
5. Atkal samaisiet trauka saturu.
6. Ielej otru glāzi miltu un labi samaisa mīklu. Apkaisiet miltus uz galda un mīciet mīklu ar rokām, līdz tas kļūst mīksts un elastīgs.
7. Sadaliet mīklu 6-7 vienādās daļās un novietojiet centrā 4-5 mizotas ogas ar cukuru.
8. Uzmanīgi aizveriet maizītes ar mīklu tā, lai uzpilde nenokristu.
9. Uzlieciet maizītes taukainā formā un ievietojiet cepeškrāsnī.
10. Cep 180 ° temperatūrā apmēram 30-40 minūtes.
