Vai vēlaties eksperimentēt ar dažādiem produktiem un garšvielām, lai padarītu ēdienu garšu oriģinālāku un daudzveidīgāku? Tad pagatavojiet majonēzes mērci ar sinepēm un zaļumiem. Ievērojams sastāvdaļu saraksts ļauj jums izveidot smalku, ar pikantu garšu, papildus gaļai, zivīm, uzkodām vai ēdieniem. Sagatavojot šo mērci ātri un viegli, to var uzglabāt ledusskapī divas līdz trīs dienas - tas ir saistīts ar konservantu pārpilnību.
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 vistas dzeltenums,
- 1 tējk. sinepju pupiņas
- 3-4 sprigs no svaigiem pētersīļiem,
- 2 ēdamk. l krējums,
- 3 ēdamk. l majonēze,
- 1 tējk. sarkanais pipars.
Pavārmāksla
1. Novietojiet dzeltenumu mazā bļodā, jums nav nepieciešams proteīns šai mērcei - izmantojiet to pēc saviem ieskatiem. Pievienojiet sinepju pupiņas.
2. Citā traukā izmēra majonēzi un krējumu ar jebkādu tauku saturu. Tomēr, ja skābs krējums ir taukains (no 32%), tad mērce var izrādīties biezāka - ņemiet vērā šo faktoru.
3. Mazgājiet, sausa un pēc tam smalki sakapājiet svaigus zaļumus. Pārnesiet uz trauku ar skābo krējumu un majonēzi.
4. Samaisa dzeltenumu ar sinepēm, līdz tas ir putojošs.
5. Samaisa dzeltenuma un sinepju putas, skābo krējumu, majonēzi, zaļumus. Pievienojiet sarkano piparu. Ar to, mērce izrādīsies ar pikantu piezīmi, tomēr, ja tas jums traucēs, tad nedaudz pievienojiet vai nomainiet to ar maltu papriku.
6. Intensīvi sajauciet visas sastāvdaļas, līdz iegūsiet vienotu mērci. Ielejiet to katliņā un pasniedziet uz gaļas un zivju ēdieniem, uzkodām. Šo mērci var piepildīt un salātus, piemēram, gaļu vai dārzeņus, pat ar jūras veltēm. Ja jūs plānojat to uzglabāt ledusskapī vairākas dienas, neaizmirstiet to nosegt ar plēves plēvi vai vāku, lai tas neaizņemtu “kaimiņu” smaržu.
