Ziemā vēlaties palutināt sevi ar svaigiem garšaugiem, augļiem un dārzeņiem. Diemžēl tas ne vienmēr ir iespējams, jo kaut ko, piemēram, skābeni, nav iespējams atrast lielveikalu plauktos, kad tie sniega uz ielas. Ko darīt? Krājumi uz vitamīniem rudenī. Jūs varat saglabāt skābenes, bet ir vienkāršāka versija - iesaldēšana. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā ziemas laikā sasaldēt skābenes, lai jūs varētu baudīt garšīgu sāļu zupu sala vakarā un atcerēties vasaru.
Viss, kas Jums nepieciešams, lai sasaldētu skābenes, ir skābe un vairāki plastmasas maisi.
Kā sasaldēt skābenes
1. Koru lapas tiek rūpīgi nomazgātas. Noteciniet. Noņemiet nūjas.
2. Lapas sagriež sloksnēs.
3. Salokiet sasmalcinātu skābenu plastmasas maisiņos (varat izmantot īpašus iesaiņojumus). Mēs iesakām katrā iepakojumā ievietot tik daudz skābenes, cik nepieciešams vienai ēdiena gatavošanai.
4. Mēs atbrīvojam gaisu no maisa. Labi piesaistīts. Nosūtīts saldētavā.
Zaļais borscht, kas izgatavots no saldētas skābenes, garšā ir gandrīz tāds pats kā mēs vasarā. Vienīgā atšķirība ir tā, ka zupa nav tik skāba.
