Konservēti zivju salāti

Kamēr krājumā ir zivju konservu ēdiens, saimniece nevar uztraukties par to, ka negaidīti nolaižas viesi, un viņiem nebūs nekādas ārstēšanas. No šī produkta jūs varat pagatavot daudz uzkodas katrai gaumei. Salāti ar konservētām zivīm ir tik dažādi, ka gandrīz vienmēr ir iespējams izvēlēties iespēju, ņemot vērā mājā pieejamos produktus. Tie ir sagatavoti steigā, lēti, garšīgi un barojoši. Viesi noteikti būs apmierināti ar šādu gardumu.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Starp konservētu zivju salātiem varat atrast ikdienas un brīvdienu iespējas. Bet pat vissarežģītākais uzkodas tiek sagatavots no šiem produktiem pietiekami viegli, tāpēc pat iecerēts pavārs būs galā ar šo uzdevumu. Zinot dažus mirkļus, jūs iegūsiet vislabāko rezultātu.

• Zivis var saglabāt savā sulā, eļļas vai tomātu mērcē, dažreiz pat ar dārzeņiem. Šiem produktiem ir atšķirīga garša un tiek izmantoti salātu izgatavošanai atbilstoši dažādām receptēm, tie nav savstarpēji aizvietojami.
• Mērci vai sviestu, kurā zivis ir konservētas, nedrīkst izmest. Laba ideja būtu papildināt tos ar salātu mērci zivju konserviem.
• Salātiem konservētas zivis tiek sasmalcinātas. Dažas receptes prasa, lai tās sagriež gabalos, citos gadījumos produkts tiek mīcīts ar dakšiņu. Neatkarīgi no zivju konservu sasmalcināšanas metodes no tā jānoņem lieli kauli: tie sabojā gatavā ēdiena garšu.
• Lai zivju konservu ēdiens nebūtu sauss, pievienojiet svaigus dārzeņus vai taukainu mērci.
• Salāti ar konservētām zivīm bieži ir slāņoti. Tās jāsavāc 2-3 stundas pirms pasniegšanas uz galda, pretējā gadījumā produktiem nebūs laika mērcēt. Regulāri salāti tiek pagatavoti neilgi pirms patēriņa, lai tie ilgāk paliktu svaigi.
• Lietojot salātu produktu gatavošanai, kam nepieciešama termiskā apstrāde, pirms sajaukšanas ar citām sastāvdaļām tie ir jāatdzesē, lai uzkodas netiktu sabojātas.
• Ja vistu olas tiek izmantotas salātu dekorēšanai, nepārklājiet tās. Pietiek desmit minūtes vārīšanas. Ja vārot olas ilgāk, dzeltenums tiks pārklāts ar zilganu ziedu, tas kļūs par estētisku.
• Vārīt dārzeņus salātiem vienveidīgā veidā, pretējā gadījumā tos būs grūti sagriezt. Neatstājiet tos atdzist ūdenī, lai tie netiktu uzsūkti.

Salāti ar konservētām zivīm ir dažādi, to sagatavošanas tehnoloģija var būt atšķirīga. Ievērojot norādījumus, kas pievienoti izvēlētajai receptei, jūs izvairīsieties no kļūdām.

Salāti ar konservētu saunu un kalmāriem

Sastāvs:

• konservēts saharīns (eļļā vai pašu sulā) - 0, 25 kg;
• konservēti kalmāri - 0, 25 kg;
• āboli - 0, 3 kg;
• selerijas kātiņa - 100 g;
• valriekstu kodoli - 50 g;
• citronu sula - 20 ml;
• Sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Atvērtas kārbas ar konservētām precēm. Šķidrums no kalmāra nav vajadzīgs, atstāj eļļu no burkas ar sauriju šķīvī.
• Kalmāri sagriezti salmiņos, ievietoti bļodā.
• Mash Saira ar dakšiņu, pēc neapstrādāto kaulu izņemšanas. Ielieciet to kalmāriem.
• Nomazgājiet, mizojiet ābolus, nogrieziet to no tiem. Sagrieziet ābolu mīkstumu plānās bāros, pārlejiet ar citrona sulu, samaisiet kalmāriem un saurē.
• Nomazgājiet selerijas kātiņus, sagriež tos plānās šķēlītēs, pievieno citām sastāvdaļām.
• Sajauciet saharu eļļu ar majonēzi, pagatavojiet salātus.
• Salātu ievietojiet skaistā vāzē.
• Cepta valriekstu kodoli sausā pannā, smalki sakapāti ar nazi. Apkaisa ar uzkodu.

Salātiem ir neparasta, bet harmoniska garša. Dodot to brīvdienu galdā, jūs pārsteigs viesus un saņemsiet daudzus komplimentus.

Tunzivju konservi un kukurūzas salāti

Sastāvs:

• tunzivju konservi - 0, 25 kg;
• kukurūzas konservi - 0, 25 kg;
• sīpoli - 100 g;
• vistas ola - 2 gab.
• Sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Uzlieciet zivju konservus bļodā ar sulu, biezeni ar dakšiņu.
• Atbrīvojiet sīpolu no miziņa. Smalki karbonāde. Piepildiet karstu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Pēc 2-3 minūtēm izspiediet tunzivis.
• Atveriet kukurūzas burku, pārvelciet tās saturu caurduris. Ļaujiet graudiem izžūt. Pārsūtīt uz sīpoliem un tunzivīm.
• Vārītas olas atdzesē, ievietojot tās aukstā ūdens plūsmā. Notīriet. Izgriezt vidēja izmēra kubiņos, kas ir pārējās sastāvdaļas.
• pipari un sāls salāti pēc garšas, pagatavo majonēzi.

Neskatoties uz receptes vienkāršību, uzkodas uz tās izrādās garšīgas un ēstgribas.

Salāti ar konservētām brētliņām

Sastāvs:

• brētliņas eļļā - 0, 2 kg;
• cietais siers - 100 g;
• vistas ola - 2 gab.
• kartupeļi - 0, 4 kg;
• burkāni - 0, 2 kg;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Mazgājiet kartupeļus un burkānus, vāriet. Atdzesē, tīri, karbonāde atsevišķi.
• Vāra olas, atdzesē aukstā ūdenī, noņem čaumalu. Rupji berzēt.
• Smalki sarīvējiet sieru.
• Ielieciet pusi no kartupeļiem trauka vai salātu bļodas apakšā, pievienojiet majonēzi.
• Atcelt vairākus brētliņas dekorēšanai, pārlejiet pārējos un novietojiet tos uz kartupeļiem.
• Pārsedziet zivis ar atlikušajiem kartupeļiem, ielej ar sviestu no burkas.
• Put kartupeļus burkānus, pārklāt tos ar majonēzi.
• Ievietojiet olas uz burkāniem, aplejiet tos ar mērci.
• Apkaisīt ar sieru.

Atlikušo brētliņu izplatīšana uz augšu, salātu laiks, lai iemērktu majonēzi un kalpotu. Centrā jūs varat ievietot ziedu no olas, kas atgādina liliju vai liliju.

Mimozas salāti ar konservētiem rozā lašiem

Sastāvs:

• rozā lasis, konservēts savā sulā, - 0, 25 kg;
• sīpoli - 100 g;
• vistas ola - 5 gab.
• burkāni (pēc izvēles) - 150 g;
• sviests - 50 g;
• svaigi zaļumi - 50 g;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Atveriet rozā lasi. Iztukšojiet sulu atsevišķā traukā. Zivju biezeni ar dakšiņu. Sadaliet divās daļās.
• Vārīt burkānus vienādos. Kad tas atdziest, mizojiet, karbonizējiet uz rīka.
• Cepiet cietas vārītas olas, atdzesējiet, mizojiet. Noņemiet dzeltenumus. Smalki sagrieziet tos ar nazi.
• Ievietojiet olbaltumvielas atsevišķā traukā.
• Sīpols, atbrīvojot no miziņa, smalki sagriezts. Ielejiet verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Saspiest.
• Ievietojiet pusi no rozā lašiem plāksnes apakšā, ielieciet sīpolus, pārlejiet majonēzi.
• Ja izmantojat burkānus, ielieciet to nākamajā slānī, laistot ar majonēzi.
• Izveidot citu olu baltumu slāni. Ielej tos mērcē.
• Novietojiet atlikušos rozā lašus uz vāverēm. Ielejiet to ar sulu, kurā tas bija mothballed.
• Ielieciet sviestu saldētavā 20 minūtes. Berzējiet to tieši uz rozā laša.
• Smalki sagrieziet zaļumus, sajauciet ar dzeltenumiem, apkaisa salātus uz šī maisījuma.

Šis uzkodas tiek uzskatīts par svētku. To bieži izdara līdz 8. martam. No attāluma tas atgādina pavasara ziedu ķekaru. “Mimoza” - viens no slavenākajiem un populārākajiem salātiem no zivju konserviem.

Toskānas salāti ar zivju konserviem un pupiņām

Sastāvs:

• zivju konservi savā sulā (vēlams tunzivis) - 0, 4 kg;
• baltās pupiņas (pašu sulā) - 0, 25 kg;
• sarkanais sīpols - 100 g;
• salātu lapas - 20 g;
• svaigi pētersīļi - 20 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 100 ml;
• etiķis (6%) - 20 ml;
• malti melnie pipari.

Sagatavošanas metode:

• Noņemiet zivis no kārbām, sadaliet mazos gabaliņos ar dakšiņu (ne mīciet, bet vienkārši sadaliet).
• Atveriet pupiņu burciņu, nolieciet tās saturu caurdurā, ļaujiet tam nožūt. Ielej zivis.
• Nogrieziet spuldzi, sagrieztu pusapļos, pievienot konserviem.
• Maisīt produktus.
• Novietojiet salātu lapas uz trauka, uzlieciet uzkodas.
• Sasmalciniet ķiplokus ar presi, samaisiet to ar olīveļļu un etiķi. Lavishly ieliet mērci.
• Apkaisīt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un pasniedziet.

Salātu sastāvā var būt ķiršu tomāti (100–150 g), sagriezti pusēs - tad uzkodas būs pat sulīgākas.

Kā dekorēt zivju salātu konservus

Dažiem konservētu zivju salātiem ir nepieciešams īpašs dizains, tas ir iekļauts receptē. Pavāri var izrotāt citas uzkodas pēc saviem ieskatiem. Jūs varat piedāvāt dažas idejas šādu ēdienu dekorēšanai.

• Konservētas zivju salāti var tikt novietoti uz ovāla šķīvja, piešķirot tai zivju formu. Svarus var aizstāt ar dārzeņu apli (gurķi, tomāti, redīsi). Acu var izgatavot no olīvām, spurām un astes - no zaļumiem.
• Ja salātos ieliekat brētliņu vai brētliņu astes, šķiet, ka zivis nirtu dīķī. Lai iegūtu lielāku līdzību, rīvētu olu baltumus, sarīvētu ar rīvei, iemērciet sarkano kāpostu sulā, pēc tam samaisiet ar nelielu daudzumu majonēzes un pārklājiet ar tiem salātu virsmu. Kāpostu sula dos olu baltumus zilā krāsā - salātu virsma kļūs līdzīga ezera virsmai. Šis dizaina uzkodas noteikti bauda bērnus.
• Izmantojot kulināro stīpu, salāti var tikt uzklāti kūka veidā. Kā ornamentu tas kalpos no dārzeņiem. Lai to izdarītu, tos var sagriezt plānās plāksnēs, roll roll.
• Salātu virsmā jūs varat izveidot jūras tēmas priekšstatu, nosakot sasmalcinātus dārzeņus vai kaviāra sirēna, laivu, viļņus, salu vai citu zīmējumu.

Konservētu zivju salāti izskatās skaisti saldējuma bļodiņās un platās brillēs. Šādu dizainu var izvēlēties, pasniedzot uzkodas.

Konservēti zivju salāti tiek gatavoti ātri un viegli. Pat ja tie satur vienkāršākos un pieejamākos produktus, šādas uzkodas ir garšīgas un barojošas. Daudzi salātu varianti ir piemēroti brīvdienu galdam.