Olivier ir kulinārijas klasika. Piekrītu, bez šīs gardās salāti bez maksas par Jaungada svētkiem. Tomēr dažreiz jūs vēlaties kaut ko ārkārtēju, un pat tad, ja jūs izmantojat standarta salātu komplektu šim salātam, tad iesniedziet to jaunā formā. Šodien mēs gatavojam Olivier gatavošanu jaunā veidā. Šāda jūsu iecienītāko salātu prezentācija noteikti pievērsīsies ikvienam, vai tā ir mājsaimniecība vai draugi, kas uzaicināti uz vakara ballīti.
Sastāvdaļas:
- vārīti kartupeļi - 2 gab.,
- marinēti gurķi - 2 gab. liels izmērs
- vārīta vistas ola - 4 gab.,
- vārīta liellopu gaļa - 200 g,
- konservēti zirņi - 1 krūze,
- zaļie sīpoli - 1 ķekars,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari,
- majonēze - uzpildīšanai,
- kartupeļu biezeni,
- pankūkas,
- granāts.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Grieziet kartupeļus mazos kubiņos.
3. Marinēti gurķi tiek sagriezti kubiņos.
4. Smalki sasmalcinātas olas.
5. Liellopu gaļa sagriež mazos kubiņos.
6. Mani loki. Smalki sagriež.
7. Sajauc kartupeļus, olas, sīpolus, gurķus un gaļu. Ar zirnīšiem izlej šķidrumu un apvieno to ar pārējām sastāvdaļām.
8. Sāls, pipari, mērci ar majonēzi. Labi samaisiet.
9. Pankūkas ir smērētas ar majonēzi.
10. Nolokiet rullīti un sagriež aptuveni 1-1,5 cm šķēlītēs.
11. Ieliet dziļu bļodu ar augu eļļu. Savā apakšā izvietojiet pankūkas mini ruļļus.
12. Top kartupeļu biezeni, kas veido malas.
13. “Kartupeļu bļodā” novietojiet Olivier.
14. Pagrieziet salātus uz ēdiena trauku. Ja jums ir grūtības ar šķīvja ieklāšanu, jūs varat mazliet palīdzēt ar nazi. Uzberiet ar granātābolu sēklām. Rotā ar zaļumiem. Mīļākā salāti Olivier jaunajā versijā ir gatava. Izmēģiniet to!
