Sulīgs, smaržīgs, salds, ar mīkstu mīkstumu, tāpat kā gandrīz visi. Tos novērtē ne tikai kulinārijas speciālisti, bet arī veselīgas ēšanas atbalstītāji. Šie augļi ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, kas uzlabo ādas, matu, naglu stāvokli. Viņi paildzina jaunatni, palīdz saglabāt pievilcību. Tie satur dzelzi ar folskābi un C vitamīnu, lai šie augļi palīdzētu cīnīties pret anēmiju un stiprinātu imūnsistēmu. Tieši tā ir patīkami, taču to priekšrocības var uzlabot, pieslēdzoties citiem produktiem. Kopā ar citiem augļiem un ogām tie pārvēršas par izsmalcinātu desertu, ko maz cilvēki var atteikt. Persiku kokteiļus mīl ne tikai tie, kas rūpējas par savu veselību, bet arī īsti gardēži, kuri zina, kā novērtēt patiesi garšīgus gardumus.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Gluda kokteiļa izgatavošana ir aizraujoša aktivitāte, kurai jūs varat piesaistīt bērnus. Pēc tam, kad pieaugušie gatavo biezu kokteili, jaunie šefpavāri šo uzdevumu izpildīs. Tomēr rezultāts būs labāks, ja ņemsiet vērā vairākus svarīgus punktus:
- Smoothies var pagatavot ne tikai no svaigiem persikiem, bet arī no saldētiem, pat no konservētiem. Konservēti pārtikas produkti ir mazāk noderīgi, tiem ir saldāka garša, tāpēc tā ir piemērota tikai kokteiļiem, gatavojoties desertiem tiem, kuriem nav nepieciešams uzskaites kalorijas. Ja jūs sekojat skaitlim, tikai svaigi vai saldēti augļi būs piemēroti Jums.
- Saldētus persikus izņem no ledusskapja nodalījuma iepriekš, lai tos varētu atkausēt. Svaigi obligāti nomazgā, vēlams siltā ūdenī, žāvē, ar dvieli iztukšo, sagriež pusē un izņem kaulu, pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Pīlings nav nepieciešams pirms pīlinga maisīšanas.
- līdzsvarota saldo un skābu persiku garša un sulīga, bet blīva struktūra ļauj tos apvienot ar ogām un augļiem, neņemot vērā to garšu un tekstūru. Ja nepieciešams, gatavie kokteiļi tiek atšķaidīti ar kefīru vai dabīgo jogurtu, augļu sulu.
- Persiku kokteiļi ir pietiekami saldi paši par sevi, visbiežāk to nav nepieciešams saldināt, bet, ja šāda vēlme ir radusies, labāk ir izmantot medu, nevis cukuru.
- Pievienojot saldējumu vai saldējumu, palieliniet dzēriena kaloriju saturu. Atteikt šādas iespējas, ja liekā svara problēma ir svarīga jums.
- Persiku kokteiļus var aizstāt ar kādu no uzkodām. Ēd to ar maziem karotēm, un tad piesātinājums kļūst ātrāks.
Veids, kādā ēdiens kalpo: estētiski izstrādāts produkts šķiet daudz patīkamāks. Jūs varat izrotāt persiku smoothie ar augļu gabaliņiem, ogām un piparmētrām. Laba ideja būtu dekorēt stiklu ar “cukura” cukura pulveri.
Smoothies ar persiku un jogurtu
\ t
Sastāvs:
- persiki - 0,3 kg;
- nesaldināts jogurts - 0, 2 l.
Sagatavošanas metode:
- Izskalojiet mazgātos persikus ar salveti, noņemiet no tiem kaulus.
- Sagrieziet persiku mīkstumu vidēja lieluma šķēlītēs, ievietojiet blenderī.
- Aizpildiet persikus ar jogurtu.
- Ieslēdziet mašīnu un sagrieziet augļus, sajaucot iegūtos kartupeļus ar jogurtu.
Smoothies, kas izgatavotas saskaņā ar šo recepti, nepadara jūsu ķermeni bagātu ar kalorijām. To var pat ēst pēc sešiem vakarā, ja bada sajūta neļauj jums aizmigt.
Smoothies ar persiku un banānu
Sastāvs:
- persiki - 0, 4 kg;
- banāns - 0, 2 kg;
- nesaldināts jogurts - 150 ml;
- medus (pēc izvēles) - pēc garšas;
- piparmētra (pēc izvēles) - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Peel banānu. Sagrieziet šķēlītēs un nosūtiet uz saldētavu 20-30 minūtes.
- Nomazgājiet un izžāvējiet persikus, mizu. Sagriež kubiņos. Izmantojiet asu nazi tā, lai griešanas laikā neizspiediet lieko sulu no augļiem.
- Ievietojiet augļus maisītāja traukā, pārklājiet ar jogurtu un noslaucīt līdz viendabīgai kompozīcijai.
- Nepieciešamības gadījumā saldināt ar medu, pievienojiet dažus piparmētras piparmētru un pārspiediet vēlreiz.
Pasniedzot persiku un banānu kokteiļus var dekorēt ar svaigām piparmētru lapām. Pirms aizpildīšanas ar kokteili ievietojiet glāzē ledus kubiņus.
Persiku un apelsīnu sulas
Sastāvs:
- persiki - 0, 35 kg;
- oranžs - 150 g;
- jogurts - 0, 2 l;
- medus - 5 ml;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Sagatavojiet persikus, sagriežot mīkstumu mazos gabaliņos.
- Nogrieziet apelsīnu, izjauciet to šķēlēs. Noņemiet plēves, pa pusei izjauciet katru lūpu.
- Ievietojiet augļu gabalus blenderī, ielej medu. Ja tas ir saldināts, pirms tam iegremdējiet to ūdens vannā.
- Aizpildiet visus ar jogurtu un noslaucīt līdz vienādai konsistencei.
- Ielej nedaudz sašķelto ledu un vēlreiz sakuliet kokteili.
Stikls ar kokteili, kas tiek pasniegts uz galda, var būt dekorēts ar apelsīnu vai persiku šķēlīti. Atsvaidzinošs persiku-apelsīnu kokteilis palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabot garastāvokli. Viņš enerģēs un atsvaidzinās. Šī ir lieliska iespēja rīta uzkodām.
Persiku Smoothie Auzu pārslas
Sastāvs:
- persiku - 0, 2 kg;
- piens - 0, 4 l;
- medus - 20 ml;
- tūlītēja auzu milti - 90 g.
Sagatavošanas metode:
- Vāra pienu un piepilda to ar auzu. Atstājiet 10 minūtes, lai tos mīkstinātu, pēc tam sasmalciniet ar maisītāju.
- Auzu masai pievieno persiku mīkstumu un karoti medus, kas sagriezts vidēja lieluma kubiņos.
- Ieslēdziet ierīci un pārspiediet sastāvdaļas kopā. Rezultātam jābūt biezai viendabīgai masai.
Šāda smoothie var pilnībā aizstāt pilnas brokastis. Iegūtā daļa ir pietiekama diviem vai trim cilvēkiem, atkarībā no apetītes.
Smoothies ar persiku un mellenēm
Sastāvs:
- piens - 150 ml;
- dabīgais vai vaniļas jogurts - 180 ml;
- valrieksti - 50 g;
- persiki - 0, 3 kg;
- mellenes - 150 g.
Sagatavošanas metode:
- Atjaunojiet ogu, izskalojiet un apkaisa uz dvieli tā, lai tas ātrāk izžūst.
- Mazgājiet persikus, noslaukiet tos, sagriež tos. Pēc kaulu izņemšanas mīkstumu sagriež kubiņos vai plānās šķēlītēs.
- Mizu valriekstu kodoli no filmas, salauzt rokas.
- Sajauc pienu ar jogurtu, maisījumu ielej maisītāja traukā, ielieciet tajā valriekstus un ieslēdziet ierīci uz pusi minūtes.
- Pievienojiet persikus un sitiet uz minūti.
- Ielejiet mellenes. Pārslēdziet ierīci atpakaļ un sitiet pārtiku, līdz tā kļūst par maisījumu, kas konsistences ziņā ir pilnīgi viendabīgs.
Smoothies ar persikiem, mellenēm un valriekstiem labi apmierina badu, stiprina imūnsistēmu. Labas idejas būs uzkodas darba dienas vidū, lai atgūtu.
Smoothies ar persiku un melones
Sastāvs:
- persiki - 0, 4 kg;
- melones mīkstums - 0, 3 kg.
Sagatavošanas metode:
- Nomazgājiet persikus, sausi, sagriež pusē un noņemiet kaulus. Celuloze sagriež mazos kubiņos.
- Nomizo melones un sēklas, sagriež šķēlītēs. Ja vēlaties iegūt vairāk atsvaidzinošu garšu, uz pusstundu ievietojiet melones šķēlītes saldētavā.
- Ielieciet melones maisītāja traukā un sasmalciniet uz biezeni.
- Ievadiet persikus un noslaucīt līdz gludai.
Persiku un meloņu kokteilis labi atjaunojas un izslāpē slāpes. Īpaši jauki to dzert karstā dienā.
Persiku smoothie ir maigs un veselīgs augļu deserts, kas garšo gandrīz visu. Nav kontrindicēts, viņš un tie, kas ievēro diētu svara zudumam.
