Trauku tikai gadījumā, ja to sauc par vistas kājām, cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Lieliska kombinācija sirsnīgām vakariņām, piemēram, ar sēnēm un sieru, vai svētku svinībām marinādē vai kefīra mērcē.
Vistas kājiņu gatavošanas principi ar kartupeļiem cepešpannā
Vistas bungas tiek uzskatītas par budžeta iespējām gaļas produktiem, tāpēc receptes ar tām ir populārākās mūsu valstī. Tos cep ar dārzeņiem, garšvielām, mērcēm, bet visbiežāk lieto kartupeļus.
- Jūsu ēdiens būs sulīgāks un izsmalcinātāks, ja jūs neņemsiet dzesētus, bet atdzesētus.
- Apvalkā trauks tiks sagatavots daudz ātrāk nekā uz cepešpannas.
- Cepot vistas bungas plēves folijā, neaizmirstiet to izvilkt beigās, lai iegūtu grauzdētus un kraukšķīgus.
- Kā marināde marinādē izmantojiet dārzeņu un augļu sulas, krējumu, kefīru, galda vīnu, olīveļļas un sinepju maisījumu, medu.
- Vistas kājiņas ir ļoti viegli iegūt cepeškrāsnī ar kraukšķīgu garozu, vienkārši berzēt tās ar garšvielām un mēteli ar jebkuru augu eļļu. Ja jūs darāt to pašu ar kartupeļiem, jūs saņemsiet kraukšķīgus šķēles, kas izskatās kā kartupeļi.
- Lai mainītu garšu, pievienojiet tomātus, burkānus, sīpolus, ābolus, sēnes, zaļumus.
Vistas kājas ar kartupeļiem krāsnī, receptes ar fotogrāfijām soli pa solim
Es cepu saskaņā ar šo krūšu recepti ar kartupeļiem piedurknē, tāpēc ātri izrādās. Dārzeņi piešķir gaļai sulīgu, saldu garšu.
Mēs veiksim:
- Seši vistas bungādiņas
- Pieci vidēja izmēra kartupeļi
- Viens mazs burkāns
- Viens sīpols
- Trīs lielas karotes saulespuķu eļļas
- Sāls, pipari, kurkuma, garšaugi
Gatavošanas process:
Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos.
Burkāni sagriezti gredzeni.
Sīpoli sasmalcina uz pusi gredzeniem.
Sālīti dārzeņi, pievieno visas garšvielas un samaisa.
Vistas bungas ir arī sālītas un garšīgas.
Ļaujiet dārzeņiem un gaļai marinēt desmit minūtes.
Cepšanas uzmavā saliekiet dārzeņus uz kājām, pārlejiet visu augu eļļu. Pievienojiet pāris lauru lapas.
Mēs ieliekam uzmavu formā, veicam vairākus punkcijas ar zobu bakstāmo mašīnu un nosūta to uz krāsni, lai ceptu 200 grādos apmēram stundu.
Vistas bungādiņa ar sēnēm un kartupeļiem
Sēnes uzņemas, pat šeit sasaldētas būs piemērotas. Meža sēnes vispirms jāsagatavo, jānomazgā, jātīra un jāvāc.
Mēs pieņemam:
- Seši gabalu gabaliņi
- Divi simti gramu šampinjonu vai citu sēņu
- Seši vidēja izmēra kartupeļi
- Seši ķiršu tomāti
- Trīs mazas spuldzes
- Liela karote tomātu pastas
- Chive
- Laurela lapas
- Provansa garšaugi
- Koka sāls
- Kurkuma
- Kajēnas pipari
.
Gatavošanas process:
Pievienojiet tomātu pastai sāli un garšvielas, samaisiet un izmazgājiet mazgātos un kaltētos vistas bungas ar šo maisījumu. Mēs ieliekam gaļu glāzē un atstājim marinēt piecpadsmit minūtes.
Ja jūs izmantojat jaunus kartupeļus, tas ir pietiekami, lai to mazgātu ar otu un sagrieztu šķēlītēs. Sēnes iztīra un sagriež četrās daļās, ja tās ir lielas.
Mēs sasienam piedurkni vienā pusē, mēs aizmigjam kartupeļu šķēles, sēnes, kājas, sāli un sezonu. Mēs arī nosūtām tur veselus tomātus, sīpolus, sagrieztus uz pusēm, sasmalcinātu ķiploku.
Mēs sasienam uzmavu otrā pusē, vairākas reizes sakratām, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas un stundu nosūtītu uz krāsni. Desmit minūtes, lai sagatavotos, sagrieziet piedurkni un atveriet to, tad dārzeņus un kājas iegūs ar skaistu garozu.
Vistas kājas ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī
Ēdiens ir ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā skaisti svinīgs. Lai gan sagatavošanas vienkāršības dēļ tas bieži tiek gatavots ikdienas vakariņām. Šī recepte ir viegli izgatavojama „ar mirdzumu”, pievienojot marinādei nedaudz teriyaki.
Mēs pieņemam:
- Seši vistas kājas
- Astoņi vidēja izmēra kartupeļi
- Viena spuldzes spuldze
- Pusi glāzi tomātu mērces
- Divi simti gramu cietā siera
- Augu eļļa
- Sāls, pipari, garšaugi
Gatavošanas process:
Sajauc garšvielas bļodā ar sāli un berzē kājas, pēc tam ielej bļodā ar mērci un marinē divdesmit minūtes.
Tīrām kartupeļus un sagriež tos plānās plastmasās, sagriež sīpolus uz pusgredzeniem, berzējiet sieru parastā rīvei.
Mēs aizpildām formu ar pergamentu un iemērc to eļļā, izklājam sīpolu slāni, uz tā uzklājiet kartupeļu šķēlītes, tad kājas un nosūtiet to uz karstu krāsni. Cepšanas temperatūra - 180 grādi. Mēs pamanām četrdesmit minūtes, pēc cepešpannas mēs izvelkam un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs vēl uz desmit minūtēm ieliekam prātu, lai iegūtu kraukšķīgus.
Vistas bungādiņas ar dārzeņiem un kartupeļiem krāsnī
Dārzeņu sezonā ir labi, ka šāds brīnišķīgs kastrolis tiek pagatavots ar dažādiem dārzeņiem, jauniem kartupeļiem un vistas gaļu. Pievienojiet piedevas pēc vēlēšanās un baudiet jaunas garšas.
Mēs pieņemam:
- Astoņas vistas kājas
- Divi lieli kartupeļi
- Divi vidēji tomāti
- Viens jauns mazs cukini
- Trīs ķiploku daiviņas
- Sīpols
- Divi lieli karotes saulespuķu eļļas
- Koka sāls
- Puslita sula
- pipari, paprika, ingvers, ķimenes, svaigs majorāns, kurkuma
Gatavošanas process:
Shins mazgā un nosusina. Sāls un garšvielas samaisa ar citronu sulu, izņemot majorānu, pārklāj maisījumu ar maisījumu un atstāj uz piecpadsmit minūtēm.
Cukini sagriež lielos kubiņos, vienkārši sagrieziet kartupeļus. Tomāti sagriezti četrās daļās, sīpoli astoņās daļās, ķiplokus sagrieziet sloksnēs. Sajauciet visus dārzeņus, pievienojiet garšvielas, sāli un eļļu, pievienojiet majorāna zariņus.
Sagatavotos dārzeņus cepšanas maisā ievietojiet vienmērīgā slānī uz kājas. Sastipriniet, veiciet vairākus punktus un nosūtiet uz cepeškrāsni stundā 200 grādos, desmit minūtes pirms cepšanas beigām, jums ir nepieciešams salauzt maisu, lai padarītu smaržīgu garozu.
Vistas kājas kefīriem ar kartupeļiem, ceptu cepeškrāsnī
- Kilo tibija
- Trīs lielie kartupeļi
- Puse ķiploku galva
- Divas glāzes kefīra
- Divas glāzes maizes drupatas
- Divi lieli karoti kausēta sviesta
- Divas lielas augu eļļas (olīveļļas)
- Sāls, svaigi malti pipari, paprika, sausie pētersīļi, kartupeļu garšvielas
Gatavošanas process:
Kefirā saspiediet pusi no ķiplokiem, pievienojiet sāli, piparus, pētersīļus, papriku. Ielej rīvmaizi uz apakštasītes, cepot pannu ar pergamentu. Kājām mēs rūpīgi noskalojam un izžāvējam.
Iemērciet katru kāju kefīra mērcē, pēc tam rīvējiet rīvmaizi, kas izplatās pannas vidū.
Izgrieziet kartupeļus, šķēles, ja jaunas, tad tās nav jātīra, vienkārši rūpīgi nomazgājiet. Šķēlītes ieliek bļodā, pagatavo sāli un apkaisa ar kartupeļu garšvielām, samaisa un pārlej ar augu eļļu.
Mēs izplata kartupeļu šķēles ap kājām, kājas ielej sviestu un vienu stundu nosūta cepeškrāsnī 200 grādos.
Vistas bungādiņas ar kartupeļiem zem kraukšķīgas garozas
Šī recepte ir zināma vairumam saimnieces, kājas ir tik skaistas, garšīgas un smaržīgas.
Mēs veiksim:
- Astoņas vistas bungādiņas
- Seši vidēja izmēra kartupeļi
- Citronu sula
- Liela karote gatavu sinepju
- Liels šķidrs medus karote
- Puse glāzi sojas mērces
- Liels sīpols
- Saulespuķu eļļa
- Sāls, garšvielas
- Divas ķiploku daiviņas
Gatavošanas process:
Kartupeļi sagriež plastmasas, sīpoli pusgredzenos. Cepešpannas apakšā ir izklāta ar papīru, mēs ielej nedaudz eļļas, vispirms ieklāj sīpolu, tad kartupeļu kārtu. Sāls un sezona.
Izgatavojiet sojas mērces, medus un sinepju marinādi, piespiediet nedaudz citrona sulu un pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Mēs apšūtam marinādes kājas un uzklājam kartupeļu slāni. Mēs cepam 200 grādus stundu.
Vistas kājas, ceptas ar kartupeļiem folijā
Ātrs, garšīgs, skaists, kas vēl ir nepieciešams svētdienas ģimenes vakariņām. Trauku, jūs nevarat iedomāties vieglāku. Šeit es norādu uz garšvielām, kuras man patīk izmantot, aizstāt tās ar savu.
Mēs veiksim:
- Piecas vistas kājas
- Pusi kilogramu nelielu kartupeļu
- Svaiga timiāna un rozmarīna zariņš
- Viens citrons
- Kurkuma
- Koka sāls
- Baltais pipari
- Žāvēts oregano
- Trīs lielas olas eļļas
Gatavošanas process:
Eļļā samaisiet visas garšvielas. Kartupeļus mazgā un attīra ar suku. Mazgājiet žāvētās kājas.
Pārklājiet cepešpannu ar foliju, lai saglabātu brīvas malas. Vienmērīgi novietojiet kartupeļus, apkaisa ar eļļu un sāli. Katra kāja ir pārklāta ar sviesta un garšvielu maisījumu un uzklāta uz kartupeļiem, nostiprina folijas malas, cep pusstundu 200 grādos.
Kartupeļu kastrolis ar vistas cilindru krāsnī
Īpaši garšīgas ir kājas zem siera garozas. Šīs receptes kastas var mainīties, majonēzi nevar pievienot, izmantojiet tikai skābu krējumu. Un jūs varat ievietot ksochki tomātus vai cukini, citus iecienītākos dārzeņus.
Mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 600 grami kartupeļu
- 500 grami vistas bungādiņu
- Pusotru glāzi krējuma
- Divi vidēji sīpoli
- 250 grami Parmesan siera
- 4 ķiploku daiviņas
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- Vārīšanas sāls, piparu maisījums, vistas garšvielas
Pavārmāksla:
Kāju mazgāšana un žāvēšana. Mēs izgatavojam marinādi no majonēzes un garšvielām, mēs mētām briežus un ievietojam to ledusskapī vienu stundu.
Sīpoli sagriež gredzenos, kartupeļu šķēlītēs, vēlams garos nūjiņos. Skābā krējumā pievieno sāli un garšvielas. Siers berzēt.
Veidlapas apakšā novietojiet pusi sīpolu, marinēti uz cilindra, tad kartupeļi, uzklājiet uz tā skābo krējumu. Augšdaļā novieto sīpolu gredzenus un galā pārkaisa ar sieru. Mēs cepam pie 180 grādiem apmēram stundu.
Vistas bungādiņas ar kartupeļiem majonēze
Mēs veiksim:
- Astoņas stilba kaula
- Pusotru kilogramu kartupeļu
- Divi lieli sīpoli
- Majonēze
- Koka sāls, cayenne pipari, kurkuma
Gatavošanas process:
Mēs mazgājam spalvas un izžāvējam tās ar salveti, ātri cepam pannā uz garozu. Izgrieziet kartupeļus kubiņos un cepiet ļoti karstā eļļā līdz pusei pagatavota, uzlieciet tos uz papīra salvetes. Sīpolu sagrieziet gredzenos un nedaudz cepiet eļļā.
Ar biezu sienu veidojiet kājiņu slāni, mēs to ar garšvielām, sāli un taukiem ar majonēzi. Uzlieciet uz augšu kartupeļu kārtu, kā arī uztriepiet ar majonēzi, tad sīpolus, arī majonēzi. Ielejiet pusglāzi ūdens un uzlieciet cept pusstundu.
Vistas bungādiņa ar skābo krējumu un kartupeļiem
Mēs pieņemam:
- Pieci vistas bungādiņas
- Seši vidēja izmēra kartupeļi
- glāze krējuma
- Puse ķiploku galva
- Čilli pipari
- Simts gramu cietā siera
- Divsimt gramu ķiršu.
- Koka sāls
- Cardamom
- Timiāns
- Karote saulespuķu eļļas
Gatavošanas process:
Skābā krējumā sajauciet visas garšvielas ar sāli, sasmalciniet ķiplokus un samaisiet mērci. Cepiet papriku augu eļļā un drupiniet, pievienojiet arī mērci.
Noskalojiet kājas tekošā ūdenī un nosusiniet, mizējiet kartupeļus un sagriež šķēlītēs. Taukiet nedaudz ar sviestu, ielieciet kartupeļu, sāls un sezonas slāni, uzklājiet ķiršu virspusē. Apkaisiet kājas ar skābo krējuma mērci un lieciet uz dārzeņiem.
Cepiet 180 grādus zem folijas apmēram pusstundu, pēc tam noņemiet foliju, apkaisiet trauku ar rīvētu sieru un cepiet garozā.
