Šo ēdienu var droši attiecināt uz uzturu un kaloriju, un uztura ziņā, ietaupot gremošanas sistēmu. Heka pieder pie zema tauku satura gaļas šķirnēm un kartupeļiem, lai gan tajā ir daudz ogļhidrātu cietes formā, taču tas būtiski nepalielina kaloriju saturu, turklāt tam ir arī labvēlīgas īpašības sautētiem dārzeņiem.
Viss, kas nepieciešams mūsu receptei, ir heka liemeņi, pāris kartupeļu bumbuļi, sviesta gabals un daži zivju konditorejas izstrādājumi.
Ērti sagatavojams, barojošs, bet tajā pašā laikā diezgan vieglu ēdienu var papildināt ar svaigu dārzeņu salātiem.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 3 gabali;
- heka liemeņi - 1 gabals;
- sviests - 50 g;
- sāls - 5 g.
Vārīšanas laiks: 1 stunda, porciju skaits: 2.
Ceptais ceptais kartupelis: recepte
1. Izskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens, noņemiet visus defektus un mizu. Ar heka liemeni, ja tāds ir, noņemiet galvu un iekšpusē, izskalojiet zivis labi iekšā un ārā, ļaujiet tam kādu laiku nožūt. Noņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas nedaudz atkausētu.
2. Izgrieziet zivis mazos porcijās.
3. Izvelciet foliju, ievietojiet to sasmalcinātās heka folijas centrā.
4. Kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos vai kubiņos un pievienojiet tos folijai, izplatot tos ap zivīm. Viegli sāls.
5. Sagrieziet sviestu vairākos gabalos un kartupeļus novietojiet uz augšu no dažādām pusēm.
6. Visā pusē ietiniet visu folijā, uzmanīgi, lai nenoplēstu, uzklājiet cepešpannā un nosūtiet uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes.
7. Kad ir beidzies vajadzīgais laiks, izvelciet foliju. Pārliecinieties, ka trauks ir gatavs un ļaujiet zivīm un kartupeļiem nedaudz atdzist.
8. Ielieciet sagatavoto šķīvi šķīvī, dekorējiet ar svaigu dillēm vai pētersīļiem un pasniedziet to uz galda.
