Pēc uzkodām ar sviestmaizēm un ātro ēdienu, dvēsele lūdz sev zupu, lai gan bērnībā mēs visi stingri izturējāmies pret mātes centieniem barot mūs ar karstu šķidru pārtiku. Mēs augam, saprotam, ka zupa ir ne tikai veselīga, bet arī ļoti ērta trauka, bez kuras nav iespējams izdarīt, ja visa ģimene visu laiku ēd mājās.
Jaunas mājsaimnieces, kuras vēl nav izstrādājušas savas receptes, piedāvājam vienkāršas vistas zupas ar nūdelēm receptes “katru dienu”.
Ziemā šāds zupa ir ne tikai viegls sasilšanas ēdiens, bet arī papildu vitamīnu avots, jo tajā ir daudz dārzeņu, un dažiem vitamīniem nav īsu laiku sabrukt īsas gatavošanas laikā.
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa (augšstilbiem) - 300 g;
- 1 Bulgārijas pipars;
- 1 burkāns;
- 2 mazi sīpoli;
- kartupeļi - 3 gab.
- nūdeles;
- sāls;
- garšvielas.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet sastāvdaļas. Dārzeņi (kartupeļi, sīpoli, burkāni) tiek rūpīgi nomazgāti un mizoti.
2. Vistas ciskas ir rūpīgi sagrieztas mazākos gabaliņos (katrs 2-3 gabalos).
3. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos vispiemērotākajā veidā.
4. Burkānus sagriež plānās šķēlītēs. Pēc izvēles jūs varat dot viņiem dekoratīvu formu.
5. Novietojiet vistu katliņā un pārlejiet ūdeni, tad uzvāra, pievieno sāli un pagatavo pusstundu. Ja ir nepieciešams atšķaidīt buljonu, tad tas jādara ar karstu ūdeni.
6. Buljonā sīki sagriezti sīpoli un burkāni.
7. Kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos.
8. Kuģa kartupeļi, kas gatavoti ar citiem produktiem.
9. Pēc vārīšanas lieciet zupu apmēram piecas minūtes. Sasmalciniet bulgāru piparus un pievienojiet to buljonam. Sezona ar garšvielām.
10. Ir pienācis laiks pievienot vermicelli. Jūs varat to pilnībā izmantot, vai arī varat to sadalīt īsākos gabalos.
11. Vāra vēl 10 minūtes. Vienkārša vistas zupa ir gatava! Pasniedzot, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
