Bietes satur daudz vitamīnu un mikroelementu. Tas palīdz attīrīt ķermeni, ieskaitot smago metālu sāļus. Ir pierādīts, ka šis dārzenis ir efektīvs vēža profilaksei. Tas uzlabo zarnu darbību, palīdz zaudēt svaru. Bez viņa ir grūti iedomāties cilvēka uzturu, kas uzrauga viņa veselību. Lielākā daļa no biešu labvēlīgajām īpašībām un saglabājas pēc termiskās apstrādes, lai gan svaigā veidā visi dārzeņi joprojām ir noderīgi. Neapstrādātas bietes nav daudz cilvēku, piemēram, ir grūti atrast personu, kas to izmantotu šajā formā ar prieku. Bet veids, kā padarīt to garšīgu, ir. Biešu kokteiļiem ir harmoniska garša, patīkami dzert vai ēst. Iekļaut tos izvēlnē, ja vēlaties tīrīt asinis un zaudēt svaru, tā būtu laba ideja.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Smoothies ir biezs kokteilis, un, ja jums ir blenderis, tas ir viegli. Tomēr, pirms sākat biešu kokteiļu izgatavošanu, tas nesāpēs uzzināt par vairākiem svarīgiem punktiem, kas atvieglos procesu un padarīs rezultātu prognozējamu.
- Jūs varat pagatavot kokteili no vārītiem vai neapstrādātiem bietes. Otrs variants ir vēlams, jo tas ir noderīgāks no svaigiem dārzeņiem izgatavots smoothie. Svaigas bietes ir bagātākas nekā vārītas, kokteilis ir patīkamāks.
- Bietes ir viens no visgrūtākajiem dārzeņiem. Lai jūsu blenderis nebūtu saplīstis un dārzeņu kapāšanas process nav pārāk garš, bietes jāsagriež pēc iespējas mazāk un jāpārveido kartupeļos atsevišķi no pārējām sastāvdaļām.
- Cukurs un sāls netiek izmantoti uztura kokteiļu pagatavošanai, jo tie samazina ieguvumus nekas: cukuram ir augsts kaloriju saturs, sāls veicina šķidruma aizturi organismā. Ja nepieciešams, uzlabojiet dzēriena garšu labāk izmantot garšvielas, garšaugus, medu.
- Ja jūs nomaināt bietes kokteili ar kādu no jūsu ēdienreizēm vai uzkodām, tas vairāk gūs labumu no svara zaudēšanas. Ēdot nelielu daļu kokteiļa būs vieglāk, ja ēdat to ar mazu karoti, bet neēdat lielos sīros.
- Tieši jums ir jātīra kokteiļu augļi un dārzeņi. Pīlādējot tos, jūs saņemsiet mīkstāku tekstūru, bet kokteilis no nezāļotiem augļiem būs efektīvāks ķermeņa tīrīšanai, jo mizā ir daudz šķiedru.
Biešu kokteiļu receptes ir tik atšķirīgas, ka to sagatavošanas tehnoloģija ne vienmēr ir identiska. Uzmanīgi izlasot instrukcijas, kas pievienotas recepti, jūs iegūsiet paredzamo rezultātu.
Bietes Smoothie ar biešu topiņiem
Sastāvs:
- bietes - 0, 3 kg;
- biešu topi - 50 g;
- āboli - 0, 4 kg;
- ūdens - 0, 25 l;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mazgāt bietes, izžāvējiet ar dvieli un mizu. Sagriež mazos kubiņos.
- Ielieciet maisītāja traukā un sasmalciniet uz biezeni.
- Ābolu nomizo, sagriež sēklas kastes. Apgrieziet ābolu mīkstumu vidēja izmēra gabalos un ievietojiet tos biešu biezenī.
- Nomazgājiet, izžāvējiet un sagrieziet biešu topus ar nazi. Novietojiet to pārējām sastāvdaļām.
- Ieslēdziet ierīci un sasmalciniet ābolus ar biešu galotnēm.
- Pievieno medu un ūdeni, kas izkausēts šķidrumā, noslaucīt.
Biešu virsotnēs daži vitamīni ir atrodami lielākos daudzumos nekā pašos dārzeņos. Kokteilis, kas izgatavots saskaņā ar šo recepti, ir īpaši noderīgs, bet to var pagatavot tikai ražas sezonā.
Bietes Smoothies ar āboliem un burkāniem
Sastāvs:
- neapstrādātas bietes - 150 g;
- neapstrādāti burkāni - 100 g;
- zaļie āboli - 0, 5 kg.
Sagatavošanas metode:
- Āboli, mizoti, sagriezti šķēlītēs. Nogrieziet sēklu platības.
- Sasmalciniet ābolu mīkstumu blenderī un izspiediet sulu no iegūtās masas.
- Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus, sagriež tos mazos kubiņos un ievietojiet tos maisītāja traukā. Sasmalcina kartupeļu biezeni.
- Ielejiet ābolu sulu un noslaucīt, līdz tiek iegūts viendabīgs sastāvs.
Ar šo dzērienu Jūs saņemsiet sabalansētu vitamīnu un minerālvielu kompleksu, kas ietaupīs jums vitamīnu deficītu un anēmiju.
Bietes piparu un ingvera ziloni
Sastāvs:
- Bulgārijas pipari - 0, 2 kg;
- neapstrādātas bietes - 150 g;
- spināti - 50 g;
- ingvera sakne - 5 g;
- citronu sula - 2-3 ml;
- sarkanie pipari - šķipsna;
- ledus gabaliņi - pēc garšas;
- auksts attīrīts ūdens - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mazgāt un mizot bietes. Sagriež mazos kubiņos.
- Nomazgājiet, sakratiet un sagrieziet spinātu ar nazi.
- Pipari, izskalojiet, atdalot stublāju un sēklas, sagriež ne kvadrātveida kvadrātos.
- Grieziet ingveru.
- Ielieciet biešu gabalus blenderī bļodā, ielej tos ar nelielu daudzumu citronu sulas un, ieslēdzot ierīci, sasmalciniet līdz biezenim.
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un pusi glāzes ūdens. Beat, lai iegūtu viendabīgu masu.
- Ja nepieciešams, vēlreiz pievienojiet ūdeni un noslaucīt.
- Ielej glāzēs, kuru apakšā vispirms ir jāliek daži ledus gabaliņi.
Pipariem un ingvera kokteiļam ir neparasta garša, tā ir labi uzmundrinoša un atsvaidzinoša un palīdz uzturēt ķermeni labā formā.
Bietes purvos ar vīģēm un sparģeļiem
\ t
Sastāvs:
- bietes - 0, 5 kg;
- vīģes - 100 g;
- spināti - 100 g;
- sparģeļi - 0, 2 kg.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet bietes un mizojiet tās. Nolieciet vienu biešu, nogrieziet pārējo, pēc tam pārvērsiet to biezeni, izmantojot blenderi, izspiediet sulu no celulozes.
- Pārpalikušās bietes sagriež vidēja lieluma kubiņos un ievieto biezpienā.
- Mazgājiet sparģeļus, iztīriet ar salveti, sagriež mazos gabaliņos.
- Izskalojiet, sakratiet un sagrieziet spinātu ar nazi.
- Uzlieciet spinātus bietes, pēc tam nosūtiet sparģeļus uz to pašu vietu. Sasmalcinātājs.
- Karote savāc nobriedušo vīģu mīkstumu un ievieto tos ar pārējām sastāvdaļām.
- Ieliet pār biešu sulu un labi iesit.
Šī kokteiļa garša sākotnēji jums šķiet neparasta, bet jūs to pieradīsit. Iespējams, ka saskaņā ar šo recepti izgatavotais smoothie būs viens no jūsu iecienītākajiem desertiem. Ja vēlaties iegūt saldāku versiju, tikai palieliniet vīģu skaitu.
Bietes kokteilis ar selerijām un gurķiem
\ t
Sastāvs:
- bietes - 150 g;
- gurķi - 150 g;
- zaļie āboli - 0, 5 kg;
- selerijas kātiņa - 50 g;
- ingvera sakne - 5 g.
Sagatavošanas metode:
- Neapstrādātas bietes, mizotas, sagrieztas mazos kubiņos, pēc tam sasmalcina ar biezeni ar maisītāju.
- Gurķi nomazgājiet un nosusiniet ar salveti. Izgriežot galus un izņemot mizu ar dārzeņu mizotāju, mīkstumu sagriež nelielos patvaļīgās formas gabalos.
- Pēc selerijas kātiņa mazgāšanas izžāvējiet un noņemiet rupjas šķiedras. Sagriež mazos gabaliņos.
- Ābolu nomizo, sagriež sēklas kastes. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.
- Sasmalcinātām bietes pievieno selerijas, ābolus un gurķus. Ieslēdziet blenderi un pagrieziet pārtiku viendabīgā masā.
- Scratch un pievienojiet ingveru, noslaukiet kopā ar to.
Šis atspirdzinošais kokteilis ir patīkams dzert vasarā. Ja vēlaties, varat pievienot tam nedaudz sasmalcinātu ledu un sajaukt to ar to, lai padarītu dzesēšanas efektu vēl pamanāmāku. Šī recepte ir noderīga tiem, kas jūt nepieciešamību atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru un likvidēt lieko šķidrumu no organisma.
Biešu kokteiļi ir viens no noderīgākajiem produktiem. Tam ir harmoniska garša un palīdz izmantot neapstrādātas bietes, ko reti izmanto citu ēdienu pagatavošanā.
