Āboli ir viens no pieejamākajiem augļiem. Tos var iegādāties veikalā jebkurā gada laikā, un ražas novākšanas sezonā ir tik daudz augļu, ka pat efektīviem saimniecēm nav laika, lai tos visus darbotos. Šī iemesla dēļ daži cilvēki pret āboliem izturas pret noteiktu noliegumu, dodot priekšroku aizjūras augļiem. Patiesībā ābols ir pelnījis cieņu, jo tajā ir īpaši daudz vitamīnu un citu elementu, kas ne vienmēr atrodami citos augļos, vismaz tādā daudzumā. Jo īpaši āboli palīdz cīnīties ar dzelzs deficīta anēmiju, jo tie satur daudz dzelzs, stiprina imūnsistēmu, jo C vitamīna saturs ir salīdzinoši augsts. Tāpēc no āboliem izgatavots smoothie ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs kokteilis. Un tas, ka tas ir lēts un to var izdarīt jebkurā gada laikā, padara tās receptes vēl populārākas.
Ēdienu gatavošanas īpašības
Ābolu kokteiļus var sagatavot ļoti ātri, ja mājā ir blenderis. Tomēr jūs varat darīt bez tā, izmantojot parasto pludiņu. Galvenais - zināt atbilstošās receptes un dažus tehnoloģijas smalkumus.
- Visvairāk garšīgi ir kokteiļi, kas izgatavoti no vairākām ābolu šķirnēm.
- Āboli kokteiļiem parasti tiek attīrīti, jo šajā gadījumā kokteiļa konsekvence būs lielāka. Tomēr, ja jūs interesē, lai dzēriens būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, varat to sagriezt bez tīrīšanas. Bet jebkurā gadījumā jāsagriež augļu sēklas kastes.
- Ābolu kokteilis būs garšīgs, pat ja tas nav foršs. Tomēr, ja jūs tam pievienojat sasmalcinātu ledu, tas pārvēršas atsvaidzinošu dzērienu, kas karstās dienās izslāpē slāpes.
Ābolu kokteiļus var izgatavot tikai no āboliem, sajaucot dažādas šķirnes. Tomēr jūs saņemsiet vēl interesantāku garšu, ja sajauciet ābolu ar citiem augļiem, ogām vai pat dārzeņiem. Turklāt tas ievērojami uzlabos kokteiļa labvēlīgās īpašības.
Klasisks ābolu smoothie
Sastāvs:
- saldais ābols - 0, 2 kg;
- skābs ābols - 0, 2 kg;
- ābolu sula vai vārīts ūdens - 40 ml;
- sasmalcināts ledus (pēc izvēles) - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet ābolus. Izgrieziet kātu no tiem. Notīriet, ja vēlaties.
- Izgrieziet ābolu mīkstumu kubiņos, ievietojiet tos maisītāja traukā.
- Pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens un palaidiet ierīci.
- Ja jūs gatavojat kokteiļus no āboliem, iemetiet sajaukto ledus maisītāju un sakratiet vēlreiz.
Pirms pasniegšanas ābolu kokteiļus var pārkaisa ar maltu kanēli, kas uzsver ābolu garšu un aromātu.
Apple un Kiwi Smoothies
Sastāvs:
- āboli ar saldu šķirni - 0, 5 kg;
- Kiwi - 0, 3 kg;
- ābolu sula - 80 ml.
Sagatavošanas metode:
- Ābolu mazgāšana un mizošana. Šāda veida kokteiļiem tas ir ļoti vēlams, pretējā gadījumā kokteiļa garša nebūs tieši tā, kā nepieciešams.
- Apgrieziet ābolus mazos segmentos, no tiem izgrieziet platības ar sēklām un membrānām, lai tās neiekļūtu dzērienā un nesabojātu tās lietošanas prieku.
- Nogrieziet kivi, sagrieziet katru augļu 8 gabalos.
- Novietojiet augļu gabalus blenderī, ielej 4 ēdamkarotes ābolu sulas.
- Sasmalciniet maisītāja saturu, veidojot vienādu biezu masu.
Saskaņā ar šo recepti izgatavotajam smoothie ir patīkama saldskāba garša, mīksta tekstūra, tāpēc dzeršana ir pilnīgs prieks. Šis kokteilis ir ļoti noderīgs imūnsistēmas nostiprināšanai, jo kivi ir auglis ar augstu C vitamīna saturu, un to iedarbību pastiprina ābols.
Ābolu un apelsīnu sulas
Sastāvs:
- saldie un skābie āboli - 0, 4 kg;
- apelsīni - 0, 3 kg;
- ledus gabaliņi - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Sagatavot ledus kubiņus. Būtu labāk, ja jūs nesaldētu ūdeni, bet apelsīnu vai ābolu sulu.
- Nomazgājiet apelsīnus un izspiest sulu no citrusaugļu sulas. Ja jums nav šāda sulu spiede, jums būs nepieciešams nedaudz ilgāk apcepties ar apelsīniem: mizu, sadalīt šķēlītēs, noņemt filmu no katras lūpu, tad salauzt visu kopā ar blenderi.
- Mazgāti āboli berzē smalku rīvei. Smoothies labāk nobaudīs, ja tie ir iepriekš iztīrīti, bet tas nav nepieciešams.
- Apkopojiet apelsīnu sulu un ābolu ābolu, saputojiet ar maisītāju vai maisītāju. Ja nepieciešams, sastāvdaļas var saputot kratītājā.
Augļu ledus novieto uz brilles, ielej apelsīnu-ābolu kokteili. Pasniedziet ar salmiem.
Apple Smoothie ar jogurtu un zemenēm
Sastāvs:
- saldie āboli - 0, 4 kg;
- svaigas zemenes - 100 g;
- nesaldināts jogurts (bez pildvielas) - 100 ml;
- medus - 40 ml;
- sasmalcināts ledus - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Pēc mazgāšanas un žāvēšanas mizojiet ābolus un miziņas. Sagrieziet ābolu mīkstumu mazos kubiņos.
- Zemenes nomazgājiet, vienlaicīgi likvidējot sēkliniekus.
- Ielieciet ābolu kubiņus un zemenes blenderī bļodā, uzlieciet 1-2 ēdamkarotes medus.
- Ielej jogurtu un pārspiež sastāvdaļas.
- Pievienojiet sasmalcinātu ledu, kas iegūts biezajā kokteilī, un vēlreiz noslaucīt.
Balstoties uz iepriekšminēto recepti, tas ir garšīgs un izsmalcināts deserts, kas var ne tikai izslāpēt, bet arī izsalkumu. To var ēst ar karoti, tad piesātinājuma sajūta parādīsies ātrāk.
Ābolu un burkānu kokteiļi
Sastāvs:
- zaļais ābols - 0, 2 kg;
- sarkans ābols - 0, 2 kg;
- burkāni - 0, 2 kg.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet un notīriet burkānus. Viens no tiem sagriež mazos kubiņos, otrs smalki sarīvē vai karbonāde maisītājā.
- No sasmalcinātiem burkāniem ar saspiestu sulu, kas salocīta vairākos marles slāņos.
- Nomazgājiet ābolus, noņemiet plānu ādas slāni. Izgrieziet sēklu kastes.
- Izgrieziet ābolus šķēlītēs un ievietojiet maisītāja traukā kopā ar burkānu gabaliņiem. Ielej burkānu sulu.
- Sasmalciniet ābolus un burkānus ar kartupeļu biezeni.
Ābolu burkānu smoothie apvieno augļu un dārzeņu priekšrocības. A un C vitamīnu savienība palīdz stiprināt imūnsistēmu un pretoties saaukstēšanos aukstās dienās. Šis vitamīna kokteilis ir pieejams jebkurā gadalaikā.
Apple Smoothies ar selerijām un spinātiem
Sastāvs:
- zaļais ābols - 0, 25 kg;
- svaigi spināti - 100 g;
- selerijas kātiņa - 50 g;
- gurķi - 0, 2 kg;
- ingvera sakne - 10 g;
- citronu sula - 50 ml.
Sagatavošanas metode:
- Mazgāt gurķi, nogrieziet tās padomus. Ja vēlaties iegūt maigāku tekstūru, notīriet dārzeņu no ādas. Ja konsistence jums nav tik svarīga, gurķi var sagriezt kopā ar mizu, tāpēc kokteilis kļūs vēl noderīgāks.
- Sagriež gabaliņos vai kubiņos.
- Izgrieziet spināti lielos gabalos vai saplēsiet to ar rokām.
- Miza un sasmalcina ingvera sakni.
- Nomazgājiet selerijas kātu, noņemiet lielas rupjas šķiedras. Izgrieziet selerijas mazos gabaliņos.
- Izgriezt mazgātos ābolus šķēlēs, izgrieziet sēklas. Ja nepieciešams, noņemiet mizu no lobām, lai padarītu to patīkamāku ēst vai dzert.
- Salokiet ābolu šķēlītes, gurķu šķēlītes, spinātus, rīvētu ingveru un smalcinātus selerijas maisītāju traukā. Ielej citrona sulu.
- Ieslēdziet ierīci un saplaciniet trauka saturu līdz vienādai konsistencei.
Rezultātā jūs saņemat lieliski atsvaidzinošu, zaļo dzērienu, kas ir patīkams dzert vai ēd ar karotēm. Ar to iekļausies organismā daudz barības vielu. Tajā pašā laikā šis unikālais dzēriens palīdzēs attīrīt toksīnus, zaudēt svaru.
Cepta ābola smoothie
Sastāvs:
- āboli - 0,5 kg;
- cukurs - 20 g;
- kanēlis - 5 g;
- nesaldināts jogurts - 0, 2 l.
Sagatavošanas metode:
- Ielieciet tīros un sausos ābolus cepšanas traukā, apkaisiet ar cukuru un nosūtiet uzkarsētā krāsnī. Cepiet, līdz mīksts.
- Atdzesējiet ābolus, izņemiet mīkstumu ar karoti un nolokiet bļodā.
- Pievienot jogurtu un kanēli, noslaucīt ar maisītāju vai maisītāju.
Cepta ābolu kokteiļi pēc garšas ir ievērojami atšķirīgi no kokteiļa, kas izgatavots no svaigiem augļiem, tāpēc ir vērts to darīt vismaz vienu reizi.
Ābolu kokteiļi ir sirsnīga un veselīga delikatese, ko var ēst, nebaidoties no svara. Padariet to tik viegli, ka pat nepieredzējis pavārs pārvarēs šo uzdevumu.
