Starp visām sēņu pasaules šķirnēm piena sēnes, iespējams, ir bagātākās sēnes savās ģimenēs. Kas nav gruzdey! Tas ir īsts, apses, dzeltens, violets, ozols, melns, pipari.
Neskatoties uz vispārpieņemto nosaukumu, katram no viņiem ir savi mīļākie koki un tikai piemērota augsne.
Sēne nav agrīna sēne. Neskatoties uz to, ka piena sēnes nav piemērotas cepšanai vai gatavošanai, sēņu audzētāji gaida savu izskatu ar nepacietību. Galu galā, nekas labāks nekā sāls sāļš - blīvs, garšīgs, aromāts! No sāļākajām sēnēm visvairāk garšīgs ir īstais, kas vecajās dienās tika saukts par “karaļa sēņu”, bet pieredzējuši sēņu savācēji nenoliedz cita veida miltus, padarot reālus „pušķus” sālīšanas laikā.
Kad parādās piena kokteiļi
Pirmais - augustā - parādās , kas ir reāls grēks. Kaut arī silts klimats, šī sēne var parādīties jau jūlijā. Tā aug priedes bērzu mežos, mīl kalnu grēdas, dod priekšroku smilšainai un smilšainai augsnei.
Dūņu aug lielās grupās. Viņš bieži slēpj zem zaļumiem ēnainās, mitrās vietās. Raugoties uz izciļņiem, tikai maigi sajauciet lapas ar nūju, un šeit tas ir - ilgi gaidītā sēņu ģimene! Ja ņemam vērā, ka šī grazdy cepure aug līdz divdesmit centimetriem diametrā, tad auglīgajā gadā vienā pļavā var savākt tikai vairākus sēņu grozus. Tas ir visskaistākais no visu veidu sēnēm. Jaunā sēņu cepure piena baltā krāsā, bet ar vecumu tā kļūst dzeltenīga. Pieaugušām sēnēm vāciņš ir piltuves formas, ar mīkstu, salocītu malu. Viņam ir īsa tauku kāja, arī balta. Pārraušanas laikā piena sula izdalās, kodīga, gaisā tumšāka, bet pēc pārstrādes rūgtums pazūd.
Sēņu novācēji atšķir šīs sēnes ar smago smaržu. Šķiet, ka pat tādā vietā, kur ir piens, īpašā veidā smaržo. Gaiss ir piepildīts ar sēņu, augļu un ... mārrutku maisījuma aromātu.
Lai savāktu sēnes, izvēlieties brīdi pēc “sēņu” lietus. Bet lietusgāzes būtiski neietekmē sēņu kvalitāti. Baudītāji saka, ka pat tad, ja šādas sēnes aug strauji, tās nevēlas, lai tās tiktu uzglabātas - drīz tās sāk pasliktināties.
Savākt ne pārāk lielas sēnes, jo tās ir visizturīgākās un spēcīgākās. Pieaugušo sēnes, piemēram, ne tikai sēņu, bet arī tārpu. Pietiek ar šādu sēņu pārvēršanu, un jūs varat redzēt visuresošos tārpus, ko dara visuresošie tārpi.
Dzeltenā greznība pēc izskata ir līdzīga reālajam grūdumam. Atšķirība ir dzeltenais vāciņš un tas, ka tas aug egļu vai egļu egļu mežos māla augsnē. Parādās ne agrāk kā augusta beigās.
Par to, cik lielā mērā viņš atrodas, uzskata viņa vārdu. Šī sēne aug lapkoku mežos, kam jābūt apses. Aspen koks ir līdzīgs īstam baltajam cepurim, bet atšķirībā no īstas, kas ir bālgans plāksnes, tās ir rozā apses. Olu kodes atrodamas lapu kokos. Viņam ir dzeltenīgi oranžs vāciņš ar balta krējuma plāksnēm.
Cūceņu ģints black (melns ķimenes, melnās kastes ligzdām) ir zaļganbrūnā, dark brown vai pat gandrīz melns hat, bet ar baltu mīkstumu. Šī sūnu aug bērza vai jauktajos mežos.
In gruzdya pepper, lai gan balts vāciņš, bet tas atšķiras no citiem zemniekiem ļoti kodīgā sulā. Visas purva šķirnes tiek novāktas līdz septembrim. Protams, ja šajā laikā būs silti laika apstākļi, kas atšķiras ar tām pašām siltajām lietām, kuru dēļ augsne neizžūst.
Lai gan melnās un piparu sēnes ir ēdamas sēnes, sēņu savācējiem nepatīk tās, uzskatot, ka šīs sēnes ir garšas. Bet, neskatoties uz šo noraidošo attieksmi pret piparu slodzi, tam piemīt ārstnieciskas īpašības. Šai sēnītei ir nomācoša ietekme uz tuberkulozi. Ja tas ir nedaudz grauzdēts, tas pozitīvi ietekmē nieru aknu slimību ārstēšanu.
