Vistas bungādiņas ar rīsiem lēnā plītī

Rīsu ēdieni aizņem atsevišķu nišu jebkurā nacionālajā virtuvē. Pareizi vārīti rīsi ir garšīgi. Bet joprojām ir populārākie ēdieni no šī graudauga, pagatavoti ar gaļu. Tas var būt jēra gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, trusis. Tas viss ir atkarīgs no garšas un kulinārijas tradīcijām.

Visbiežāk rīsi ir vārīti ar vistu. Šī gaļa ir salīdzinoši lēta, tā ātri kļūst mīksta, ir lieliska garša.

Lai pagatavotu gaļas ēdienus ar rīsiem, varat izmantot gan vienu fileju, gan kaulu ar liellopu, piemēram, bungas.

Vistas bungādiņas ar rīsiem: gatavošanas detaļas

Šķiņķi ar rīsiem var tikt pasniegti pusdienās vai vakariņās, un tie var būt arī galvenais ēdiens svētku svētkos.

Ja jums ir lēns plīts, tai ir ērtāk gatavot ēdienu ar rīsiem. Multicooker bļoda ir izgatavota no tādiem materiāliem, ka nedz rīsus, nedz gaļu neapdedzina. Tās apjoms ļauj pagatavot vakariņas lielai ģimenei. Galvenais ir tas, ka kāju skaits sakrīt ar patērētāju skaitu.

Šķīvja garša ir atkarīga no pievienotajām garšvielām un garšvielām. Turklāt gandrīz jebkura garšviela ir piemērota rīsiem. Lai padarītu rīsu aromātisko un pikantu ar smalkām austrumu piezīmēm, kājas var marinēt ar garšvielām, piemēram, kurkuma, karija, papriku. Pateicoties šīm spožajām piedevām, rīsi kļūs dzelteni oranži. Ja gatavošanas procesā pievienojat zaļas vai brūnganas garšvielas (dilles, pētersīļus, koriandru, baziliku), tad rīsi nokļūs ēnā. Tibiju ar rīsiem var pagatavot pilaf, pievienojot sīpolus un lielu daudzumu burkānu. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams pareizi aprēķināt ūdens daudzumu, lai pilau vietā nebūtu rīsu putras. Parasti ievērojiet šo devu: vienam tasi rīsu nepieciešams divas glāzes ūdens. Bet, ja apaļgraudu rīsi vai ātri uzvārīti mīksti, tad ūdens tiek izlietots mazāk par pusglāzi. Ja jums patīk risotto, tad jūs varat ieliet ūdeni, kā viņi saka, uz acīm.

Rīsi vārīšanas laikā lēnā plītī nesajauc, lai nesabojātu labības integritāti.

Dažiem mājsaimniecēm ieteicams lietot garengraudu vai tvaicētus rīsus, jo tie nav sasieti, nav vārīti mīksti un paliek drupināti. Bet viņš pilnīgi nesatur rīsu smaržu, ko daudziem cilvēkiem patīk tik daudz. Tāpēc, izvēloties rīsu, apsveriet šo faktu.

Īpaša uzmanība jāpievērš kāju izvēlei. Labāk ir izmantot vistas kājas vai jaunus cāļus. Gaļa ar rīsiem tiek sautēta nelielā ūdens daudzumā, un vecās putnu kājas vienkārši nav gatavas gatavot. Bet šajā gadījumā jūs varat atrast izeju. Vispirms cepiet, pēc tam sautējiet atsevišķi no rīsiem un tikai tad novietojiet labību.

Lai pagatavotu ēdienus ar rīsiem, multivarks ir “Rīsi” vai “Pilaf” programmas. Tāpēc pagatavojiet trauku, ievērojot norādījumus, kas pievienoti jūsu multicooker. Ja multicokera režīmā nav šāda režīma, tad vispirms cepiet gaļu “Cepšanas” vai “Cepšanas” režīmā un pēc tam turpiniet gatavošanu, pārslēdzot multicooker uz „Stewing / Soup”. Bet šajā gadījumā neberiet daudz ūdens, jo viņai nebūs laika vārīt ne tikai rīsu, bet arī ēdienu gatavošanas laikā.

Vistas bungādiņas ar rīsiem lēnā plītī: tradicionālā

Sastāvdaļas:

vistas bungas - 4 gab.
rīsi - 1 glāze;
ūdens - 1, 5-2 tases;
burkāni - 200 g;
sīpoli - 100 g;
sāls;
rafinēta saulespuķu eļļa - 40 g;
rīsu garšvielas pēc garšas.

Vārīšanas metode

Rīsus izskalojiet vairākos ūdeņos un katru nākamo karstu. Samaisiet remdenu ūdeni 1 stundu. Nometiet sietu.
Nomazgājiet apakšstilbu ar siltu ūdeni un ar papīra dvieli. Berzējiet ar sāli un pipariem, atstājiet uz 10 minūtēm.
Burkānu sasmalcināti lielie salmi, sīpoli sagriezti kubiņos.
Ielejiet eļļu daudzkarsera bļodā, iestatiet displeju uz “Cepšana” vai “Cepšana”. Kad eļļa sasilst, ielieciet cilindru. Cepiet no visām pusēm.
Ielieciet sīpolus un burkānus, samaisiet. Turpiniet cepšanu 15 minūtes.
Ielej rīsu, izlīdzina to. Pievienojiet garšvielas un rīsu garšvielas. Ielej karstu ūdeni. Tam jāaptver rīsi, kas ir 1 cm, sāls pēc garšas. Aizveriet vāku.
Pārslēdziet programmu uz “Plov” vai “Rice”. Gatavojiet, līdz atskan pīkstiens.
Uzlieciet gatavos bungādiņas ar rīsiem uz lielā šķīvja vai nekavējoties sakārtojiet a la carte plāksnītes. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.

Vistas bungādiņas ar rīsiem lēnā plīts, pikantās

Sastāvdaļas:

vistas bungas - 4 gab.
rīsi - 1 glāze;
sīpoli - 200 g;
sāls;
saulespuķu eļļa - 40 g;
kurkuma - 0, 1 tējk.
karijs - 0, 2 tējk.
paprika - 1 tējk.
sarkanie pipari - 0, 1 tējk.
ķimenes - 0, 2 tējk.
krējums - 50 g;
ābolu sidra etiķis - 1 tējk.
ūdens - 2 glāzes.

Vārīšanas metode

Ielieciet mazgātos un žāvētos spalvas bļodā.
Apvienot etiķi, skābo krējumu, ķimenes, papriku, kurkumu, piparus un kariju nelielā traukā. Viegli sāls.
Ievietojiet šo maisījumu uz jūsu spīdumiem. Izkliedējiet gaļu no visām pusēm. Ievietojiet ledusskapi 2 stundas.
Rīsi nekavējoties jānomazgā. Piepildiet to ar ūdeni un atstājiet vienu stundu. Tad noteciniet ūdeni un uzlieciet rīsiem uz sieta.
Ielej eļļu daudzkanālu traukā. Iestatiet gatavošanas vai cepšanas režīmu. Kad sviests sasildās, kopā ar marinādi ielieciet bungādiņas. Pavārs līdz pusei pagatavota.
Ielej rīsu, izlīdzina to. Ielej ūdeni nedaudz virs labības līmeņa. Sāls to. Nolaidiet vāku.
Displejā atrodiet funkciju “Rīsi” vai “Plov”. Ieslēdziet. Gatavojiet, līdz atskan pīkstiens.

Vistas bungādiņas ar rīsiem un tomātiem lēnā plītī

Sastāvdaļas:

vistas bungas - 4 gab.
rīsi - 1 glāze;
ūdens - 2 glāzes;
tomāti - 300 g;
sīpoli - 75 g;
burkāni - 75 g;
sāls;
pipari;
koriandrs - 2 g;
lauru lapas - 1 gab .;
ķiploku - 3 šķēles;
Bulgārijas pipari - 100 g;
rafinēta saulespuķu eļļa - 40 g.

Vārīšanas metode

Vistas bungas nomazgājiet, notīriet ar dvieli vai salveti.
Mazgājiet rīsu, iemērciet stundu.
Burkāni un pipari sagriež salmiņus. Sīpoli sagriež pusgredzenos, ķiplokus sagriež ar virtuves presi.
Sagriež tomātus kubiņos.
Ielej eļļu bļodā, karsējiet to cepšanas režīmā, ielieciet gaļu. Fry shin no visām pusēm līdz vieglai garozai.
Ielieciet sīpolus un burkānus, samaisiet. Pavārs ar vāku atvērts 10 minūtes.
Pievienot tomātus. Kad tie ir pilnībā mīkstināti un pārvērsti biezenī, ielieciet piparus un ķiplokus.
Pievienot rīsu. Ielieciet garšvielas un sāli. Piepildiet karstu ūdeni.
Instalējiet programmu „Rīsi”. Gatavojiet, līdz atskan pīkstiens.