Ceptie āboli daudziem ir pazīstami, bet varbūt kāds cits nav izmēģinājis šo diētu. Tad šis raksts ir par jums. Āboli ir universāls auglis, ko var baudīt visi, gan veseli, gan slimi. Tie ir īpaši noderīgi slimniekiem. Āboli satur milzīgu daudzumu mikro un makroelementu, vitamīnu un minerālvielu.
Kalorijas
Āboli - dzelzs, fosfora, A, B un C vitamīnu krātuve. Zema kaloriju satura dēļ tie ir gandrīz katrā diētā. Ceptie āboli ir piemēroti barojošām mātēm. Sievietei laktācijas laikā ir stingri aizliegts lietot dažādus saldumus (konfektes, cepumus, šokolādi utt.), Un tad glābšanai tiek dots ābols ar cukuru un kanēli, kas cepta folijā. Mamma būs apmierināta ar ēdamo saldumu, un bērns necieš no alerģijas.
Karstā veidā ābolu vērtība palielinās. Pārsteidzoši, ka ceptais ābols vispār nav mazāks par derīgo vielu skaitu. Kaloriju līmenis nemainās: 47 kcal uz 100 g produkta. Tas neietver pildījumus un piedevas. Medus vai cukurs pienācīgi palielinās šo līmeni, bet citādi ceptie āboli būs virsotne, kas ir augstāka par lietderību nekā tas pats.
Apple nevis tabletes
Āboli neapstrādātā veidā darbojas kā zarnu suka, un, ja jums ir problēmas ar to, un jūs joprojām vēlaties ābolu, tad cepiet to. Šeit ir dažas noderīgas cepta ābola īpašības:
- ir viegli un ātri sagremojams;
- ir labvēlīga ietekme uz imunitāti sakarā ar lielo vitamīnu daudzumu;
- nostiprina asinsvadu sienas, novērš plankumu izskatu;
- iznīcina kuņģa-zarnu trakta darbu;
- cīnās ar infekcijām ar pektīnu;
- palielina hemoglobīnu;
- izlīdzina grumbas un novērš jaunu izskatu;
- novērš vēža rašanos.
Labākās ābolu šķirnes
Ejot uz letes ar augļiem lielveikalā, jūs varat redzēt vismaz 5 ābolu un citu produktu šķirnes. Kā izvēlēties ābolu? Vispirms ābolam jābūt stingram. Jo grūtāk tas ir, jo mazāk kaloriju tajā. Jā, un ceptajā formā cietais ābols ir labāks nekā mīksts ābols - no pēdējās jūs saņemsiet nepievilcīgu biezeni. Lai gan par bērnu biezeni ir viss.
No visiem āboliem, kuriem ir vērts pievērst uzmanību šķirnēm:
- Antonovka,
- Granny Smith
- McIntosh,
- Simirenko.
Visas šīs šķirnes atšķiras pēc to cietības, taču tās atšķiras. Sarkanie āboli ir mazāk garšīgi. Bet zaļie āboli ir lieliski ne tikai ar cukuru, bet ar zosu vai pīļu gaļu.
Mazie ceptu ābolu noslēpumi
- Lai āboli būtu krāsaini, tos var apcept ar citronu sulu.
- Neizņemiet ādu pirms cepšanas, tas viegli nokļūst karstumā.
- Pildītajos ābolos atstājiet vietu nākotnes sulām.
- Kad ābols ir gatavs, āda sāk plīst.
Cik ābolu cepiet
Ābolu cepšanas laiks ir atkarīgs no to lieluma un blīvuma. Piemēram, vidēji ciets vidējais ābols bez pildījuma tiks cepts 25-30 minūtes. Mazie āboli (diametrs ne vairāk kā 7 centimetri) tiek cepti 20 minūtes 220 grādos, vidēji (diametrs 7-10 centimetri) - 25 minūtes 200 grādos, un lieli (vairāk nekā 10 centimetri) - 30 minūtes 180 grādos.
Cepšanas temperatūra
Cepamo ābolu temperatūra, kā arī laiks atkarīgs no augļa lieluma. Iespējams, ka jūsu gaumei var būt patīkami kraukšķīgi āboli vai gluži otrādi. Visi atsevišķi. Parastajiem ēdiena gatavošanas āboliem nepieciešamas 25 minūtes un 200 grādu temperatūra.
Vienkārša recepte
Ābols ar pildījumu būs daudz garšīgāks nekā parasti, nav kauns, ka viesus ārstēt ar šādu desertu. Pildījums var būt jebkurš, sākot ar vienkāršu kodola piepildīšanu ar medu uz biezpienu vai ogām. Pirmkārt, nomazgājiet ābolus un izgrieziet serdi, sākot ar kātiņu, labāk ir atstāt grunts neskartu, lai uzpilde nebūtu aizbēgusi. Pēc tam aizpildiet tos ar pildījumu, bet neaizmirstiet atstāt vietu nākotnes sulai.
Lai sagatavotu šādu ābolu, tas būs apmēram 20 minūtes 200 grādos. Šis laiks ir pietiekams, lai ceptu gan augļus, gan pildījumu.
Ceptie āboli var izrotāt ne tikai jūsu ikdienas dzīvi, bet arī svētku galdu. Āboli ar biezpienu, kanēli, rozīnēm, medu vai ievārījumu izskatīsies oriģināli un pievilcīgi, pat skābs krējums nesabojā trauku.
Krāsnī ceptie āboli ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi. Tos var ātri sagatavot jebkurā diennakts laikā, neiztērējot daudz enerģijas.
