Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka rīsu nūdeles ir ķīniešu vai ārkārtas gadījumos japāņu kulinārijas speciālistu izgudrojums. Tomēr Thais izgudroja šo barojošo un barojošo ēdienu - visu neparastu mīļotāju. Plānas, caurspīdīgas rīsu miltu nūdeles ir ļoti barojošas un barojošas, bet nesaskaras ar smaguma sajūtu kuņģī. Vārīti bez papildu sastāvdaļām, tam piemīt maiga rīsu garša. Un bagātināts ar sieru, jūras veltēm vai dārzeņiem - tikai uzlabo savu aromātu, absorbējot visas aromātu.
Austrumu valstīs rīsu nūdeles ir iekļautas lielākajā daļā salātu. Vāra ar vistu, pievienojiet to zupām vai pasniedziet kā ēdienu. Nav neviena produkta, ar kuru rīsu nūdeles netiktu apvienotas - tas ir tik smalks, ka tas “pielāgojas” katram atsevišķam produktam, apvienojas ar to un rada holistisku, pilnīgu garšas kompozīciju.
Sastāvs un kaloriju saturs
Fakts, ka rīsu nūdeles ir daudz noderīgākas nekā parasti, nav jāpierāda. Tas ir tik labi zināms. Bet par kompozīciju ir nepieciešams vairāk pastāstīt, jo plānās rīsu nūdeļu caurspīdīgās stringbiksītes satur iespaidīgu labvēlīgu mikroelementu un bioloģiski aktīvo vielu sarakstu: selēns, mangāns, varš, cinks, dzelzs, fosfors, kālija, nātrija, magnija, kalcijs, pelni, piesātinātie tauki skābes, diētiskās šķiedras, kā arī gandrīz visu B vitamīnu un vitamīnu E, PP klāstu. Diezgan iespaidīgas cietes devas padara rīsu nūdeles ļoti barojošu ēdienu, no kura 100 grami satur vismaz 365 kilokalorijas. Lielākā daļa no tiem ir uz vieglo olbaltumvielu savienojumiem, kas nekad nav mazāk par 8% -10% no kopējā svara rīsu nūdelēs.
Kādas ir priekšrocības organismam?
Rīsu nūdeles ir lielisks kompleksu ogļhidrātu avots. Tas nodrošina spēcīgu enerģijas patēriņu, ilgu laiku novērš badu. Pietiekams daudzums kompleksu ogļhidrātu diētā, kā tas ir labi zināms, ļauj samazināt patērētās cukura un tauku porcijas, neizraisot akūtu uzbrukumu, kas nav izturīgs.
Iespaidīgajām tiamīna, niacīna un riboflavīna devām ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu, kuru dēļ tiek pārspīlēts un nervu stāvoklis, un miega normalizēšanās. “Skaistuma vitamīna” (E) pārpilnībai ir labvēlīga ietekme uz ādas stāvokli. Tas kļūst elastīgāks un piesātināts ar mitrumu. Grumbas izlīdzina, mizas un kairinājums, ko izraisa mitrinošas kopšanas trūkums.
Gandrīz pilnīgs sāls trūkums ļauj iekļaut rīsu nūdeles cilvēku ar nieru, sirds vai asinsvadu slimībām. Liels ir šī pārtikas produkta ieguvums bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuru gremošanas trakts nedarbojas tikpat labi un labi kā pieaugušajiem. Kā daļu no rīsu nūdelēm nav šķiedru, tāpēc tas viegli uzsūcas organismā, neizraisot aizcietējumus, vēdera uzpūšanos vai nepatīkamus rezi zarnās.
Vai kādreiz notiek, ka nav kaitējuma?
Jā, tas notiek. Rīsu nūdeles ir lieliska izvēle tiem, kas rūpējas par savu veselību un svaru. Tas pieder pie nelielas pārtikas produktu grupas, kurai nav kontrindikāciju. Protams, vārīti bez mērcēm un ceptiem dārzeņiem / gaļai vai citām ļoti neveselīgām un ļoti kaloriskām piedevām.
Turklāt uztura speciālisti visā pasaulē stingri iesaka iekļaut šo veselīgo produktu ikdienas uzturā. Glutēna trūkums pilnībā novērš pat vismazāko alerģiskas reakcijas iespēju, un astoņu neaizvietojamo aminoskābju klātbūtne rīsu nūdelēs veicina jaunu šūnu struktūru.
