Melissa ir daudzgadīgs garšaugs, ko daudzās valstīs jau vairākus gadsimtus izmantoja tautas un oficiālajā medicīnā. Tā aug dārzos, personīgās zemes gabalos un nav nepieciešama īpaša aprūpe. Citronu balzama smarža ir piparmētru citrona un pikants, piesaistot bites. Augu garša ir rūgta, bet patīkama.
Melisai ir daudzas ārstnieciskas īpašības, tāpēc ir svarīgi ne tikai to audzēt, bet arī saglabāt. Šim nolūkam novāciet zāli un tās virsotnes.
Svaigu citronu balzams uzglabāšana
.
Smaržīgās melissa lapas pārvērš parasto tēju par dziedinošu dzērienu, kas palīdz normalizēt nervu sistēmu. Svaigs augs ir noderīgāks. Bet, lai saglabātu to ilgu laiku, nav iespējams. Melissa, kas noplūkta no puķu dobēm vai gultām, ilgs, nevis izbalējot, ne vairāk kā nedēļu.
Svaigs augs jāievieto ūdens burkā, uzlieciet maisā. Tad ielieciet citrona balzama pušķi uz plaukta, kas atrodas uz ledusskapja durvīm. 5-8 grādu temperatūrā tas ilgs no piecām līdz septiņām dienām.
Melisas novākšana uzglabāšanai
Ideāli, ja zāle smaržo savā vietā, kas atrodas prom no transporta koncentrācijas vietām, ražotnēm. Šajā gadījumā tas viss ir dziedināšana, jo tas ir audzis tīrā teritorijā. Uzsākot citronu balzams, neaizmirstiet par to:
- Lapas ieteicams savākt, kad zāle paņem krāsu vai ir tikko ziedējusi. Visbiežāk šis periods sākas jūlijā. Vasaras vidū meliss ir vienkārši pārpildīts ar noderīgām vielām. Tie nekur nekur pat pēc tam, kad iekārta ir izbalējusi, bet ievērojami samazinājusies.
- Lapu savākšana jāveic rītā pēc rasas izžūšanas.
- Laika apstākļiem jābūt sausiem. Lietus laikā vai tūlīt pēc tam jums nevajadzētu savākt lapas. Mums jāgaida, līdz tie izžūst.
- Labāk ir nogriezt lapas no stublāja, lai nesabojātu augu. Arī asarošana nav aizliegta, bet tas ir jādara ļoti uzmanīgi.
- Melissa griezuma stāvoklī nav vēlams mazgāt. Ja tās lapas ir pārāk piesārņotas, ir nepieciešams tos vakarā iztīrīt ar dārza šļūteni vai laistīšanas kannu. Ūdens nāksies žūt līdz nākamajai dienai.
Kā ietaupīt melissa ziemai
Lai saglabātu citronu balzama ražu ziemai, izejvielas vislabāk žāvē. Nav ieteicams to iesaldēt, jo zemā temperatūra iznīcinās ievērojamu daudzumu barības vielu.
Žāvējiet citronu balzamu ārā, ēnā vai zem nojumes. Ir piemērota arī laba ventilācija. Iekārta tiek uzklāta uz tīras, plakanas virsmas vienā slānī. Reizi dienā viņi to pārvērš.
Citronu balzams var žāvēt mazās ķekarās, kuras ir apturētas uz virves vai dzīvžogu. Nedēļas laikā augu pušķis sasniegs vēlamo stāvokli un būs gatavs uzglabāšanai.
Eksperti neiesaka apstrādāt zāli žāvētājā vai krāsnī. Pēc pakļaušanas paaugstinātai temperatūrai (35 vai vairāk) tā samazinās.
Kā uzglabāt žāvētu citronu balzamu
Pirms žāvētu citronu balzama ilgstošai uzglabāšanai, tas tiek sasmalcināts plaukstās un tādējādi sasmalcināts. Taču šāda procedūra nav nepieciešama. Žāvētu citronu balzams vislabāk uzglabā stikla traukā ar hermētisku vāku. Piemērotas bankas vienmēr var atrast jūsu mājsaimniecībā vai veikalu plauktos.
Taču plastmasas traukus, polietilēna maisiņus nevar izmantot. Šādā iesaiņojumā meliss būs nosmakts, iegūst nepatīkamu smaržu.
Nav aizliegts uzglabāt ārstniecības augu kartona kastēs, papīra maisiņos, auduma maisiņos. Ir svarīgi saglabāt citronu balzamu no produktiem ar spēcīgu smaržu, citu veidu žāvētiem garšaugiem.
Zāli jāglabā telpās ar mērenu temperatūru un mitrumu, kas paslēpts no saules gaismas.
Vairākas reizes mēnesī jāapsver citronu balzama stāvoklis un, ja nepieciešams, jānoņem izejviela, kas, šķiet, ir mīksta.
Žāvētā stāvoklī citronu balzams tiek uzglabāts līdz 2 gadiem. Pirmajā gadā tas ir visnoderīgākais, un tad pakāpeniski sāk zaudēt dziedinošās īpašības.
Melissa sāk ziedēt nākamajā gadā pēc stādīšanas. Kopš šī perioda rūpnīcu var savākt, lai saglabātu garos ziemas mēnešus, tēju pagatavotu, to izmantotu kā zāļu izejvielu.
