Vienkārša recepte cukini gatavošanai, ko parasti dēvē par "itāļu cukini", ar izsmalcinātu maltas liellopu gaļas pildījumu.
Cepta aromātiska dārzeņa cucurbita pepo - ķirbju veida skvoša zinātniskais nosaukums izskatās kā gurķis. Tas ir cukini. Zaļās vai dzeltenās Eiropas šķirnes recepti var aizstāt ar maziem jauniem skvošiem ar maigu ādu.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g maltas liellopu gaļas (5% tauku);
- 2 cukini (cukini), vēlams izvēlēties plānus, noapaļotus, gludus augļus;
- 200 g tomātu mērce;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 30 g rīvēts cietais itāļu parmezāna siers;
- 1 sīpolu spuldze (vēlams šalotes);
- Augu garšvielas: timiāns, baziliks.
Pildīti cukini cepeškrāsnī: ēdiena gatavošanas recepte
1. Izskalojiet svaigus nelielus cukini un sagrieziet pa cilindrisko formu divās pusēs. Ar karotes palīdzību notīriet katru pusi no cukini no celulozes - jums ir divas „laivas”.
2. Sasmalcināt, sulīgs miesa. Sīpoli (vai šalotes aromāts skāba salds), mizoti ķiplokus, smalki sakapāti.
3. Apkarsējiet divas ēdamkarotes olīveļļas (tā ir olīveļļa) cepešpannā ar biezu pamatni. Pievieno malto gaļu un apcep sīpolus, ķiplokus un sasmalcinātus cukini gaļas piecas minūtes, līdz pildījums maina krāsu, sajaucot tos ar dakšiņu. Apkaisa ar timiānu un sasmalcinātu saldo rudzupuķu. Sāls un pipari pievieno ar proporcijas sajūtu.
4. Katra puse ir piepildīta ar sagatavotu maltu gaļu. Novietojiet tos ugunsizturīgā cepšanas traukā.
5. Ielej cukini tomātu mērci. Un jūs varat cept trauku 30-40 minūtes, pakļaujot iepriekš sakarsētās krāsns siltumu 200 grādos.
6. Tikai pāris minūtes pirms gatavošanas apkaisiet cukini ar malto gaļu ar rīvētu parmezāna sieru. Cepiet trauku zem grila līdz kraukšķīgai.
7. Basmati rīsi ir piemēroti kā sānu ēdiens.
Apkoposim:
Šo ēdienu var saukt par kategoriju, kas rada bažas par pareizu uzturu. Spilgti krāsoti dārzeņi ir neaizstājami draugi ar mazu figūru. Šķiedras (diētiskās šķiedras) cukini regulē mikrofloru, palīdzot noņemt ķermeņa holesterīna lieko daudzumu. Liellopu gaļa ir lielisks proteīnu avots. Cietais siers ir noderīgs kalcija.
Un visbeidzot, olīveļļa ir bagāta ar vērtīgām taukskābēm, kas ir būtiskas cilvēkiem. Ogļhidrātu uzņemšana nodrošinās nepieciešamo enerģiju, lai saglabātu formu.
Pievienojiet šai sastāvdaļām rīsu, kas ir bagāts ar sarežģītiem ogļhidrātiem. Un jūs saņemsiet tikai veselīgu un veselīgu pārtiku, kas, tā vietā, lai radītu neatgriezenisku kaitējumu ķermeņa formai, palīdzēs jums palikt slaidi!
