Daudzu mīļākie, vienkāršākie ābolu pīrāgi ar skaistu nosaukumu “charlotte” būs vēl garšīgāki, ja pievienosiet tam nedaudz šokolādes garšu, liekot mīklai pāris karotes kakao.
Šarlote ir sagatavota saskaņā ar dažādām receptēm - tā var būt klasiska cepumu mīkla un mīkla uz piena vai kefīra - galvenais ir tas, ka iekšpusē ir āboli. Ja vēlaties, lai kūka būtu sausa un smalka, recepti pievienojiet sviestam - taukiem ir tendence dot cepšanai brīvu smilšainu tekstūru.
Mēs nesaldinām ābolus pie pīrāga, jo tad ap tiem tiek veidots sīrups, un mīklā būs garšīgi mīksti ieslēgumi, mēs pielāgosim saldumu, izvēloties pareizo ābolu un nogatavojušos augļus.
Sastāvdaļas:
- Sviests - 220 g;
- cukurs - 1,2 skursteņi;
- āboli (saldā šķirne) - 4 vidēji gabali;
- soda - 1, 5 tēja. iesniedz;
- milti - 1, 3 glāzes;
- vistas ola - 4 vienības;
- kakao - 2 galds. + kastes dekorēšanai.
Pavārmāksla
1. Ābolu un kakao cepšanas produkti. Dziļā bļodā izjauciet 4 olas un sitiet ar noslaucīt līdz gludai.
2. Sviests sasmalcināja olu masu un turpina noslaucīt.
3. Pievienojiet cukuru, turpiniet pārspēt.
4. Samaziniet soda ar etiķi un sajauciet ar izsijātiem miltiem. Milti uzmanīgi pievieno olu krējuma masai un mīca mīklas elastīgo vidējo konsistenci.
5. Mīklai pievieno 2 ēdamkarotes kakao un samaisa līdz gludai.
6. Mani āboli, sagriež mizu un zarus, sagriež mazos kubiņos un pievieno mīklai. Karsējiet cepeškrāsni līdz 180-200 ° C.
7. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un rūpīgi izklājiet mīklu ar āboliem. Cep charlotte 35-40 minūtes, līdz zeltaini brūna.
8. Atdzesējiet gatavo charlotte, viegli noņemiet to no pelējuma un virsū pārkaisa ar kakao pulveri.
